あなたのおばあちゃんの名物料理なしではクリスマスディナーが完成しなかったのを覚えてる？ 実際には、あなたはそれさえ好きではなかったかもしれません、しかしそれがありました：あなたが覚えているために十分に年をとったのであらゆる休日集会でセンターステージ。 ファッションと同様に、特定の食品はスタイルの内外に分類されます。 しかし、これらの古いスタンバイが最近あなたのテーブルを飾っていない場合は、それらを復活させ、別の世代と新しい思い出を生み出す時が来たのかもしれません。
クリスマスプラムプディング少なくとも19世紀にまでさかのぼるこの休日の御馳走は梅を含んでいません、そしてそれは私達アメリカ人が全くプリンとして考えるものに似ていません。 代わりに、それはブランデーやエールの良い助けを借りて砂糖、レーズン、ドライフルーツの調合です。 現代のレシピは、スエットのようなあまり魅力のない材料を除外するようになっています。 それは超長い貯蔵寿命を持っています。 昔、それはAdventの間に作られて、次の年に役立った！
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スウェーデン風ミートボール
1960年代のカクテルパーティーのこのスタンバイは、作りやすい前菜またはメインディッシュです。 多くの異なるバージョンがありますが、それらは通常牛肉と豚肉を含んでいて、そして濃厚なグレービーとともに出されます。 直径約1インチに保ち、じゃがいもとリンゴンベリーを添えてお召し上がりください（これらはIKEAまたは専門の食料品店で見つけることができます）。 スウェーデンの公式ウェブサイトまたはこの最新版からのこの古典的なレシピを試してください。
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フォンデュ
チーズとワインを調理することについての最も初期の言及の1つは、17世紀後半からスイスの料理書にさかのぼります。 アメリカでは、フォンデュは中に楽しませる人気のある（読む「完全にヒップ」）方法になりました
1960年代と70年代。 運が良ければ、あなたの両親や祖父母は、まだ彼らのフォンデュセットを地下室や屋根裏部屋に隠しています。 これを復活させる
食事と社交の両方の完璧な組み合わせ
おいしい
または甘い
オプション あなたが決めることができないなら、あるいはその両方！
バーボンボール
ケンタッキー州のキャンディメーカーが、20世紀初頭にこれらのおいしい焼き菓子を作ったと言われています。 あなた自身のバッチをバニラウエハース、ナッツ、ココア、そしてああ、そう、たくさんのバーボンと混ぜる。 彼らはあなたがそれらをあまりにも長く周りに保つと乾燥して崩れる傾向があるので、彼らは最高の冷蔵状態を維持します（それは通常問題ではありませんが）。
ひき肉のパイひき肉、またはひき肉、パイは少なくとも12世紀には早くも菓子の皮の中にマトン、牛肉、豚肉、ウサギ、スエット、ドライフルーツ、そしてスパイスなどのスパイスを含んでいました。 香辛料のトリオは、3人の賢人の贈り物を反映していると言われています。 何世紀にもわたって、パイは肉なしでりんご、レーズン、そして柑橘類の皮だけを含むように進化しました。 彼らはあなたの祖父母の日にあったように今それらは一般的ではありませんが、彼らはまだイギリスでかなり人気があります。 この現代的なパイレシピまたはこのより軽い葉状生地バージョンを試してください。
キル・ロヤレススパークリングワインとブラックカラントリキュールの霧雨は、同等の部分のシンプルさと洗練された優雅なカクテルを作ります。 伝えられるところによれば、フランスのディジョン市長の名前で、第二次世界大戦後に彼の地域の製品を宣伝するために飲み物を普及させた（彼は初期の商売でした！）。 。
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