Cal / Serv：200収量：24材料3 1/2 c。 万能小麦粉1封筒インスタント急上昇酵母1小さじ。 塩大さじ2。 砂糖３／４ ｃ。 ミルク１／４ ｃ。 バター１ ／ ２ｃ。 マッシュポテトカボチャや缶詰のカボチャのピューレ1大さじ。 みじん切りの新鮮なセージの葉1大きな卵の方向
- 生地を作る ：金属の刃が付いているフードプロセッサーで、混ぜ合わせるまで小麦粉、イースト、塩、砂糖を混ぜ合わせる。 牛乳を2カップのコップに注ぎ、溶かしたバターとカボチャを加える。 混ぜ合わせて、プロセッサを動かしながら、乾燥成分に牛乳を混ぜる。 混合物がブレードに乗る柔らかいボールを形成するまで処理する - 約60秒。 混合物がボウルの側面に付着している場合は、フィードチューブを通して少量の小麦粉を追加してください。
- 生地をこねる ： 混ぜながらセージの葉を追加しながら、軽くフラワーされた表面に混合物を回して手で2〜3回練る。 ボールにして、大きくて薄くバターを塗ったボールに入れる。 ふたをしてふたをしなくても、暖かい、ドラフトのない場所にまとめてください。 パン生地を下にパンチし、それをひっくり返して、5分間ボウルの下に置きます。 生地を24等分にします。
- ロールを焼く ：オーブンを３５０度Ｆに予熱する。２つのパンを弱火でバターにする。 各生地片を手のひらの下に転がして、長さ約10インチの細長いひもを形成します。 それぞれを結び目にして、それらをベーキングシートの上にゆるく配置します。 ふたをして、浮き上がるように取っておきます - 約15分。 卵を大さじ1杯の水で泡立て、ロールの上をなでます。 金褐色になるまで焼く - 20〜30分。 バターで熱いうちに出す。
