バミューダへの最近の旅行で、国の鉄道道の自転車旅行の間に、1930年代に完成したがゆっくり動く機関車の非実用性のために間もなく放棄された私は考えていなかったことを思い出しました長年：私の祖父が昼食を「夕食」、夕食を「夕食」と呼んでいたという事実。 Fantasea Diving and Watersportsの信頼できるガイド、AdrianとJohnoが率いる私のグループが、19世紀半ばにイギリスの兵士たちによって建設された丘の中腹にあるバンカーである迂回路を迂回したとき、この稲妻は打撃を受けました。
そこの地下通路の1つに、兵士のための典型的な日のスケジュール、練習用ドリルのかなり平凡な存在、運動と掃除の武器の詳細を記したプラカードがあり、最後の3回は「夕食」でした。 晩餐 - 私はしばらくの間その言葉を聞いていなかった、そしてそれは私の車輪が回ってしまった：夕食に何が起こったのか？
祖父母のことを思い出すのは私だけではありません。 同僚のSouthernerであるApartment TherapyのNancy Mitchellは、次のように書いている。「おばあちゃんの夕食は正午に、夕食は別の食事があった...ごく最近まで、私はこれらのSouth対北のこと」
それは南部のものですか？ あんまり。 それはより農業的なことですが、南部と中西部の州は過去に農業経済に頼っていたため（北東部はより工業化されていました）、語彙で「夕食」を持つことはそれらの地域に関連します。
1700年代から1800年代にかけて、食品史家のヘレンゾーイベイトがNPRに語ったように、ほとんどのアメリカ人は正午頃に最大の食事を食べ、夕方にはより軽い食事を食べました。 Dictionary.comによると、Mitchellが指摘しているディナーの定義を持つこのジブは、「正午前後のいずれかに撮影された、その日のメインの食事」です。
言語学者や語源学者のための質疑応答フォーラム、英語と使用法スタック交換によれば、「アメリカ南部や農場で育った多くの人々は伝統的に正午に大きな食事を食べて彼らに維持力を与えました。午後まで働いていた」 「晩餐」という言葉から来た晩餐は、その当時でさえ、田舎の人々がゆっくり調理するレシピを好んでいたことを示しています。日中に食べ、夕方にそれを食べるだろう。」 言い換えれば、「彼らはスープを「すくう」だろう」。
最大の食事は夕方にその主張を主張し始めた、とVoitは言った、「より多くのアメリカ人が家や農場の外で働いていたので、彼らはすぐに調理して一日の真ん中に食べることができなかった」。 そのため、夕食は夕食を奪い、なぜ私たちの長老たちはその後継者の名前で昼食を呼ぶという混乱した習慣を持っていたのでしょうか。
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