• 果物や野菜を冷蔵庫の正しい引き出しに入れることで、食料品のドルを引き伸ばすことができます。
•ほとんどの湿度引き出しには、低と高を切り替えることができる調整可能なコントロールがあります。
•いくつかの例外を除いて、一般的な規則は、果物を低湿度で、野菜を高湿度で保存することです。
あなたが私たちのようなものであれば、何がどこに行くのかをあまり考えなくても、冷蔵庫の一番下の引き出しに果物や野菜を保管することに罪があります。 しかし、クリスパーが何を意味するのかに注意を払うことは、実際に食品の鮮度を拡張することができます。
ほとんどの湿度引き出しには、低と高を切り替えることができる調整可能なコントロールがあります。 低く設定すると、空気を入れるための小さな窓が開きます。 高い設定は、そのウィンドウを閉じたままにすることによって湿気を閉じ込めます。 一般的なルールは、果物を低湿度で、野菜を高湿度で保存することです。 この規則の例外としては、柑橘類、イチゴ、ラズベリーがあります。
なぜ湿度を重視するのですか？ Electroluxのプログラム管理ディレクターGreg Evansが、熟したときにガスを放出することによって、Epicuriousに語った。 湿度が高すぎると、近くの農産物が腐敗することがあります。 それを考える別の方法は、rot = low、wilt = highです。 レタス、パセリ、ほうれん草のようなしおれする傾向がある緑は、高湿度を必要とします。 リンゴ、バナナ、ピーチ、プラムなど腐敗しやすい果物は、湿度が低いです。
低湿度の農産物と高湿度の農産物を別々に保つことで、例えば、ガスを発生させるリンゴがサラダグリーンを柔らかくすることがなくなります。 簡単なリマインダーは食料が悪くなる前に消費されることを保証することによって食料品のドルを引き伸ばします、そしてあなたは冷蔵庫を掃除するときに投げることが少なくなります。
