ひばちは、熱いオープングリルで料理を作る日本料理のスタイルです。 日立のレストランはこの調理技術を使って、レストランを訪れる人のためのインタラクティブな料理体験に変えます。
食べ物
ヒバチレストランで調理される食品は、家禽、魚、エビ、牛肉、豚肉などの肉から野菜、さらには麺やご飯まで多岐にわたります。 食事は注文に合わせて作られ、食堂が望むものに基づいてカスタマイズされます。 このタイプの日本料理は、日本のスパイスとドレッシングを組み合わせたバーベキュー味を持っています。
ダイニング
大きなヒバチグリルの周りには、ダイナーが座っています。 ヒバチシェフは各テーブル、またはステーションに割り当てられ、食事を準備するのに必要なすべての道具と材料を持っています。 各ゲストは食事を注文し、彼らの肉、野菜、米または麺を選ぶようになります。 彼らは、ヒバチシェフに自分の食べ物を作るのにどれほど辛いか穏やかであるかを伝えることができます。 食事制限のある人にはベジタリアンメニューがあります。
おもしろい
ヒバチシェフがお客様の目の前でヒバチグリルで食事を炒めます。 ゲストが見守っているので、ヒバチシェフは、食べ物を投げつけたり、調理器具を回したり、観客を参加させたりするなどの楽しい公演を行いました。 ヒバチのテーブルにいる人全員が注文を受け取ると演奏は終了します。
検討事項
ヒバチレストランで食事をするときは、ヒバチシェフに才能のある公演をさせるのがいいでしょう。
