Timeからの最近の報告によると、シナモンの摂取はあなたの血糖値を下げることに関係しているだけでなく、それはまた「本当に重要な健康上の利点の多く」を持っています。 ですから、休日にシナモンスティックだけを使ってグリューワインを作るのであれば、この簡単なトリックを使ってその瓶をスパイスラックの前面に移動し、すべてのデザートを次のレベルに進めましょう。 。
Food52に関する最近の投稿で、有名なパティシエやショコラティエ、Alice Medrichは、彼女がそれらをさらに美味しくするために「あらゆる種類のデザート」の上に少し新鮮なシナモンをすりつぶすことを共有しました。
「スティックをすりおろすると、シナモンの香りが空気中に入り、デザートにその風味を圧倒することなく、予想と風味の注目を集めることができます」とMedrichは書いています。
「それは家庭的でありながらスタイリッシュです。」
ディナーパーティーでシナモンスティックとマイクロプレーンおろし金をテーブルの周りに渡すこともできます。「特定のパスタ料理やサラダを添えてパルメザンチーズの塊を渡すのと同じように」とMedrichは書いています。 「それは家庭的でありながらスタイリッシュです。」
では、これはどのようなデザートに効くのでしょうか。 Medrichによると、「それは暖かいブラウニーよりも息をのむほど素晴らしい」とのことだが、このトリックは以下を含む他の多くの種類のおやつにも効く。
- ココアダストチョコレートトリュフ
- 新鮮なフルーツサラダ
- 焼きたてのクッキー（「レシピにシナモンが含まれるかどうかにかかわらず！」Medrichは言います。）
- パンケーキとワッフル
- ライスプディング
- フラン
- バタースコッチプディング
- ホットチョコレート
美味しそうですね。 私たちの次のディナーパーティーでこれを試すのを待つことができず、私たちのゲストの考えを見ることができません。
