スイートコーンレリッシュ

あなたがそれを保存すれば、夏の定番、コーンレリッシュ - 摘み取られたばかりの穂軸の甘くて柔らかい穀物から作られた - は冬のお気に入りになります。

1. お楽しみください 。トウモロコシを穂軸から切り取り、トウモロコシからトウモロコシの牛乳を掻き取ります。 とうもろこし、その牛乳、そして残りのすべての材料を大きなストックポットに入れ、強火で沸騰させる。 熱を中程度に下げ、10分間煮ます。
2. 美味しいものを加工する： 6本の1パイント瓶を滅菌し、暑くなりません。 1/4インチのヘッドスペースを残して、ホットジャーにホットコーンレリッシュを注ぎます。 気泡を取り除き、各瓶にしっかりと蓋をして、熱湯缶詰め法（関連リンクを参照）を使用して15分間処理します。 瓶を冷やし、適切なシールを確認し、そして冷たい、暗い場所で1年まで保管してください。