粉砕バターミルクポテトサラダ

シャキッとしたスパッドと濃厚なバタークリームが、このやさしい夏のサイドでチームを組んでいます。

赤ちゃん新じゃがいも

コーシャーソルト

挽きたての黒コショウ

オリーブオイル、分割

バターミルク

マヨネーズ

純粋な蜂蜜

新鮮なタイムリーフ

ねぎ、スライス

ロースト赤唐辛子、みじん切り

みじん切り、新鮮なフラットリーフパセリ

1. じゃがいもを大きな鍋に入れる。 冷たい塩水で覆います。 沸騰させ、火を弱め、そして15〜18分の柔らかくなるまで煮込む。 ドレイン。
2. オーブンラックをオーブンの上から約6インチに配置し、450°Fに予熱する。 2つの大きな縁のベーキングシートの上に2杯の油を均等に分けてこする。 ベーキングシートの間にポテトを分けます。 一度に1つずつ作業しながら、ガラスの底または手のひらでじゃがいもを軽く押します。 残りの大さじ2杯のオイルでポテトを均等に分けてブラッシングする。 塩コショウで味付けする。
3. ロースト、一度に1つのパン、金色の茶色とカリカリ、22〜25分まで、一度ポテトを回す。
4. その間、バターミルク、マヨネーズ、蜂蜜、そしてタイムを一緒にボウルに入れて泡立てる。 塩コショウで味付けする。 温かいじゃがいもを加えて塗る。 ねぎ、赤唐辛子、パセリを入れる。