ローズマリーローストポテトじゃがいもがボイラーかパン屋のどちらかであったことを覚えていますか？ 今日私たちは、黄色のユーコンゴールド、紫色のペルー人、そして繊細な運指など、数十種類の品種から選ぶことができます。 組み合わせて、それらは視覚的な興味と多様な質感を提供します。 アロマローズマリーは、このシンプルなおかずを歌わせます。
オーブンで焼いたスイートポテトフライ
おかずは強力な風味を提供し、パンと主成分の間の調和を構築します。
ポテトアップルクーゲル
自家製のおいしいプディングの古くからの快適さを再発見してください。 フォンティーナチーズとグラニースミスりんごは、古典的なポテトクーゲルを強化します。
リコッタマッシュポテト
Ricottaはこれらの豊かでふわふわのマッシュポテトに微妙な安っぽい唐辛子を加えます。
スパイス焼きサツマイモとクルミ
コリアンダー、クミン、シナモン、黒胡椒のインドのスパイスブレンドであるガラムマサラの微妙な辛さは、サツマイモとは対照的です。
じゃがいもアンナ
この古典的なフランスのおかずは、柔らかくなるまで焼かれている上に黄金色の薄切りポテトのバター層を備えています。 葉の形をした紫のジャガイモと山芋の切り抜きを使って、プレゼンテーションにピザを加えます。
ローストポテトとニンニク
ニンニクの全クローブを焙煎すると、それらの刺激的な風味が損なわれます。 ジャガイモと一緒に柔らかいクローブをはがして食べるだけです。
ハーブガーリックポテト
他の前菜との相性がいいので、このレシピはニューヨーク市にあるレストラン、CitadelのChef Vladimir Gurevichによるものです。 シンプルな料理は、シタデルの前菜メニューで一年中楽しめます。
アスティスプマンテとポテトジャガイモ
ほのかに甘いスパークリングワインで焼き、海の塩とみじん切りの新鮮なパセリを添えて、フィンガーリングポテトは、感謝祭のディナーの素晴らしいおかずになります。
