パンプキンシードペスト

バジル、パセリ、パルメザンチーズ、レモン、オリーブオイルで作られた、私たちのパンプキンシードペストはパスタと一緒によく働くか、または蒸し米にかき混ぜる。

1. ペストを作る：カボチャの種、パルメザンチーズ、そしてニンニクをフードプロセッサーのボウルに入れ、金属製の刃を付けます。 種子が細かく挽かれるまで処理します - 約30秒。 バジル、パセリ、レモン汁、レモンの皮を加えて、ハーブが切り刻まれてオリーブオイルがちょうど入るまでオリーブオイルに入れます。 すぐに出す、最大2日間冷蔵する、または使用準備ができるまで最大2ヶ月間凍結する。