地上のピスタチオとカルダモンの斑点がこのパウンドケーキにおいしい深みをもたらします。
Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：５０５収量：８準備時間：０時間２５分調理時間：０時間４５分合計時間：２時間０分材料１ ｃ。 殻付き生のピスタチオ1 1/2スティック無塩バター3大きな卵1/4小さじ1。 バニラエキス１ｃ。 多目的小麦粉小さじ2。 地上カルダモン3/4小さじ。 ベーキングパウダーコーシャ塩１ｃ。 砂糖１／２ ｃ。 全乳1小さじ。 全乳１ｃ。 菓子の砂糖1 1/2大さじ。 フレッシュレモンジュースブルーベリー- オーブンを425゜Fに予熱する。ピスタチオをベーキングパンの上に広げ、焦げ目がつくまで約5分間乾杯させる。 パンをワイヤーラックに移して冷却する。 フードプロセッサーでは、細かく挽くまでナットを回転させます。 脇に置きます。 オーブンを華氏350度に下げる
- バターで8 1/2×4 1/2インチのローフパンにグリースを塗る。 羊皮紙と一列に並び、次に羊皮紙にバターを塗る。 パンを脇に置きます。
- 液体計量カップで卵とバニラを一緒に泡立てる。 脇に置きます。 中型のボウルに、小麦粉、小さじ1杯のカルダモン、ベーキングパウダー、1/4小さじの塩を混ぜ合わせる。 脇に置きます。
- 大きなボウルに、電気クリームを使用して、クリーム色の高いバターと砂糖を風通しがよくなるまで入れます。 卵とバニラの混合物に少しずつ、必要に応じて添加物とボールをこすることとを混ぜ合わせる。 小麦粉の混合物と1/2カップのミルクを小麦粉の混合物で始めて終わりに交互に加えて、ねり粉がちょうど混合されるまで混合する。 予約ピスタチオをバッターに折る。 用意した鍋に注ぎます。
- 金茶色と中心に挿入されたつまようじがきれいになるまで、45から55分焼きます。 鍋で、約10分冷やす。 鍋からケーキを取り出し、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
- その間に、菓子の砂糖と残りのカルダモンを中型のボウルにふるいにかける。 レモン汁と残りの牛乳で泡立てます。 ヘラを使用して、ケーキの上にアイシングを広げ、アイシングが側面に垂れるようにします。 約20分、アイシングをかけましょう。 必要に応じて、ブルーベリーを飾ります。
