オレゴン州南部では、キャシーとサム・ペニントンが5人の子供、家宝の実、そして古くからのパン作りの伝統を育んでいます。 
Pennington Preserves当初、Penningtonsとその子供たち - 娘のJackie、Tatum、Sloane、そして息子のSamとMax - は商品を道端で売った後、農民市場に売り出しました。 
犬Brutusと一緒にペニントン、今日ペニントンは持続可能に育てられた10種類以上のベリー品種を栽培し、それぞれ手作りで1, 000売り上げ高を販売しています。 
ベリーピッキング6月から9月の午前5時に、サムと彼の息子、サムとマックスは、ピッキングの一日のために彼らの1920年代の農家からベリーパッチまで歩いた。 彼らは正午まで働き、午後には休憩し、それから午後6時から午後9時まで「私は赤ちゃんを育てる必要がある家宝の品種をたくさん育てます」とSamは言います。 「一人一人が手で選ぶ必要があります。」 
「おいしい」黒胡椒をふんだんに使った、キャシーのほうれん草、きのこ、そしてスイスの「おいしい」は弁当をする人に人気があります。 
売上高を詰め込むCathyと彼女の娘のTatumとSloaneは、売上高を1880年代の家宝ブラックベリーで詰め込みます。 
売り上げ高はここで売られています 
ジャムラベルジャムとジャムは、メールで注文することもできます。 
家族の散歩仕事の後にペニントンは頻繁に散歩します。 ビジネスは本当の家族の努力です。 「私は子供たちをベビーバックパックで農民市場に持ち込み始めました」とキャシーは言います。 3人の娘（ジャッキーは描かれていません）は今彼ら一人で暮らしていますが、彼らは頻繁に帰宅します。 「サムは分野をやる」とキャシーは言う。 「私はパン屋をやる」 サムは、「子供たちは財政、チームワーク、国民とのやりとりについて学びます。それは家族経営の農場です。」 
彼らの労働の果実キャシーは、彼女が彼女のミシガン州の祖母から学んだ方法を使って、月曜日、水曜日と金曜日に焼きます。 
キャシーの秘密「私の秘密はバター、バター、バターです」と彼女は言います。 
ここでは、キャシーはパン屋、ローグバレー・グローワーズ＆クラフターズマーケット（rvgrowersmarket.com）、およびグランツパスグローワーズマーケット（growersmarket.org）の売上高を稼ぐためにオリーベリーを使用しています。 
焼き菓子の冷却ペニントンは、フルーツとセイボリーのパイ、クッキー、ジャム、シロップ、新鮮な果実、そしてアガベ甘味の商品も販売しています。 
所在地Pennington Farms、ウィリアムズハイウェイ、11341、Grants Pass、Ore。 （５４１）８４６−０５５０； Ｈ。 penningtonfarms.net。 3月から12月までの火曜日から土曜日まで営業しています。 
地元の味1900年代初頭以来、南オレゴンはその果樹園で知られていました（ハリー＆デイビッドはメドフォードに本社を設立しました）。 最近ではブルーベリーの果樹園、職人のブドウ畑、そして有機農場がますます多くの訪問者を引き付けています。 この地方のワイン＆ファームツアー（oregonfarmandwinetour.com）は、田舎道を自走する人気のある自走式ドライブで、ペニントンファーム、ワインメーカー、グルメショコラティエ、チーズメーカーのローグクリーマリー（2007年9月のカントリーリビング ）があります。 詳しくは、countryliving.com/penningtonをご覧ください。 リコッタの再考 
