厳しい宗教の家庭で育った私は、アルコールを飲むことはあなたがしなかったことであることを知りました。 私は大学時代にあちこちでそれを味わった、しかしそれを越えて、それから完全に離れていた。 私が40歳の時、私は休暇中にグラスワインを注文しました。それは私が大人になって初めて飲んだものでした。 私が法的に密造ビジネスで最初の女性になることを夢見たことはありませんでしたが、私はここにいます。 人生がいかにして予想外の方法で大きな機会をもたらすのかは興味深い。
それはすべて私の家族が牧場に住んでいたオースティンに戻って始まりました。 私の夫のチャーリーは、住宅用不動産開発者としていつもとても良い暮らしをしていました。 私の2人の最も古い男の子、現在30歳のMarshallと28歳のCoultonには遺伝性代謝障害があります。 彼らは腕や脚をほとんどコントロールできず、話すことができませんでした。 彼らは常に不安定な健康状態を保ってきましたが、特にテキサスではそうでした。 何週間か、私は週に3日彼らと一緒に医院にいました。 転機は、マーシャルが肺炎の発作を起こし、救急車を呼んだときに起こりました。 彼は医者が到着した後に呼吸を止めたが、彼らの吸引機は働かなかった。 幸いなことに、私の夫は何をすべきかを知っていて、彼の気道を片付けることができました。 マーシャルは生き残ったが、その事件は私がそれがあなたが風邪とインフルエンザの季節の真ん中にアレルギーの季節を持っていなかったどこかに住むことを試みる時であると確信させた。
私たちは南東で最高の小さな町を探すことを決心し、アッシュビルにつまずいた。 私達はそこに魂を知りませんでした、しかし私達は私達にとって重要だった町のエネルギー、そしてオースティンから来たアートとミュージックシーンが好きでした。
私たち全員が私たちの新しい生活に落ち着くと、私たちは投資不動産を探し始めました。 私たちは、町の北方約30分のところにある小さな町で発見しました。 私たちの近所の人の一人、フォレストジャレットという名前の男は、贈り物として私たちに密造酒の瓶を持ってき始めました。 私は密造酒を飲まなかった、私は本当に全然ウイスキーを飲まなかった、そしてこのものは熱く燃えていた。 しばらくして、私はついに彼に言った、「私は本当にこれの味が好きではないので、あなたはもう私たちを連れてくる必要はありません」。
「人生がいかにして予想外の方法で大きな機会をもたらすのかは興味深い。」
彼は言った、「トロイ、それは彼らが家に良いものを保つからだ」。 だから私は彼が今まで試してみたいグッドウイスキーの瓶を持っていたら彼に言った、ちょうど彼がグッドウイスキーと呼んだものを見るために。
私が再びForrestに会う前に数ヶ月が経ちました。 ある日、彼は私の家に「キーパー」と呼ばれる密造酒と一緒に現れました。 私は後でそれを試してみると言った、そして私の姉がその午後に来たとき、私は彼女にそれを味わうように頼んだ。 彼女は、それが彼がもたらした他のすべての密造酒とは本当に違うことを確認しました。 だから私はそれを試してみました、そしてそれは非常に滑らかで飲みやすいです - それは私の興味をそそりました。 後で、私はこの滑らかな密造酒が「純粋な心」として知られているものから作られたことを知りました：より厳しい「頭」が静止から外れたあと、ウイスキー蒸留物の中心。 私のガールフレンドの何人かは私がしていた100マイルの競馬の準備をするためにその夜にやってきて、私は彼らにキーパーの密造酒を提供しました。 彼らは瓶全体を飲んだ。
その頃は、ぱりっとした山の空気のおかげで男の子たちはより健康的になった、そして私たちはパートタイムの介護者を雇ったので、私はキャリアの機会を探し始めた。 私の夫と私は以前一緒に働いていましたが、今回私がプロジェクトに参加しようとしたとき、私は彼のつま先を踏んでいたように感じました。 それが続くかどうか私にはわからなかったので、私も不動産事業について嫌でした。
私はいつも起業家精神を持っていました、そして私がキーパーの密造酒を味わったとき、私は私がかつて聞いたことがあったアドバイスを思い出しました。 私は酒屋に行き、私が見つけることができる3つだけの白いウイスキー製品を買い、それらが似ているかどうかを確かめるためにそれらを味わった。 それらはForrestが私に持って来たもののようなものではありませんでした。 それはああでした！ 今、私が考えたところで、これは市場に出ていないがそうあるべきである何かです。 ここで私はアメリカの白いウイスキーの最も良い例を持っていました、しかしほとんどの人はロシアのウォッカカクテルを飲んでいました。 その論理は私には奇妙に思えました。
私はこの密造酒の表現を作る方法を学ぶことにしました。 私はそれの信憑性、それがアメリカの最初の精神であったという事実、そしてそれがニッチを埋めたという事実が好きでした。 私が学び始めた2008年には市場に数少ない輝きがありましたが、それらは非常に貧弱に作られました。
そこから私は本当に良いウイスキーを作った人たちを見つけなければなりませんでした、それは私が予想したよりはるかに困難でした。 最初にあなたは彼らがあなたと話をするために誰かの信頼を得なければなりませんが、あなたは彼ら自身の楽しみのためにちょうど良いものを作っている誰かを見つけなければなりません。 結局私はアラバマ州で彼が蒸留についてどのように行ったかについて本当にうるさい人を見つけました。 私は彼が蒸留に注意を払ったことに感銘を受けました。 それでも彼は母親のようなものでした。
彼は私が彼がどのように彼が彼の彼の静止画を造るか、彼がどのように彼の彼のマッシュをしたかを造る方法を説明する彼のビデオを作らせました。 私がその製品を味わったとき、それが私が以前に味わったことがある多くの月光よりも優れていることがわかりました。 私がアラバマへのその旅行から家に帰ったとき、私は彼のレシピが私が作ることを試みる必要があるものであると決めました。 それは、部品や部品、プレッシャークッカーを手に入れ、最初は寛容だった私の夫に私を助けてくれるように説得するという長いプロセスを始めました。 それは私がしたことです。
「ここで私はアメリカの白いウイスキーの最も良い例を持っていました、しかし大部分の人々はロシアのウォッカカクテルを飲んでいました。それの論理は私にとって変に思えました。」
不動産市場はその後すぐにクラッシュしました。 ノースカロライナ州西部を特に襲ったのは、私たちのような開発のほとんどがセカンドホームビルダーを引き付けるように設計された山岳地帯だったためです。 その点で、彼らは豪華な購入、人々が5 - 10年で彼らの退職に先立って購入したものでした。 しかし、人々は将来自分が持ちたいものにお金を使うのをやめました。 開発の大部分は倒産しました、市場はドルで10セントで売られている安いロットであふれました。 密造酒のためでなければ、私たちは最も確実に自分自身で破産してしまったでしょう。 蒸留所の創設は私たちの家族を救った。
私は自分の人生における私の息子の存在を称えるために私の蒸留所をTroy＆Sonsと名付けました。 彼らができることはほとんどないので、私はそれらを認めて誇りに思っています。 私達が進水したら、私達は私達がそれをすることができるのと同じくらい速く注文を得ていました。 その最初の成功は会社の資金成長を助け、私が母になって以来初めて私にフルタイムの仕事を与えました。 Charlieは私が販売およびマーケティングをしている道の間にマスター蒸留所として蒸留所を動かしていて、乗船しさえした。 タイミングはそれ以上に幸運であることができなかった：それは我々が我々の手形を払って、そして我々の少年たちの世話をするために収入を持つことを可能にした。
私はウイスキーを作りたいと思っているのか、あるいは今私がしているように本ツアーで旅に出るのかとは夢にも思いませんでした。 私の子供が生まれたとき、私は私が彼らを優先させなければならないことを知っていました、そして私は彼らの最初の20年間を通して彼らを私の優先させ続けました。 私は私の人生の後半に会社を建てることができるかどうか知りませんでしたが、私は昔、前のテキサス州知事のAnn Richardsにインスピレーションを見つけました。 彼女は43歳で政治に参入し、57歳までに知事に選出されました。あなたはどんな年齢でも、あなたは新しい人生 - ビジネス、キャリア - を持つことができます。
Troy Ballは、新しい回顧録 Pure Heart：Grace、Grit、そしてWhiskeyの元気な物語の 作者です 。
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