ひびの入った粘土ローストポットを牛乳に浸して修理します。
粘土ローストポットは、栄養素を食物に封じ込め、その天然のジュースや風味を損なわないようにするために使用され、低脂肪で風味の高い料理を作り出します。 粘土焙煎ポットの背後にある秘密は、オーブンで焼くときに粘土の細孔から蒸発する蒸気であり、風味を損なうことなく食品を調理することです。 粘土焙煎鍋は台所に役立つ追加ですが、特定の予防措置を講じないと、簡単に壊れる可能性があります。 特に高温から低温への急激な温度変化は、ポットにひびを入れることがあります。 それが固定可能かどうかを確認するためにそれを捨てる前に鍋を調べます。 土鍋のひびの修正は、一般的な家庭用品で行われています。
必要なもの
- レンジ
- 大鍋
- 牛乳
粘土焙煎鍋をストーブの上のバーナーに保持するのに十分な大きさの鍋または鍋を置きます。 中にひびが入った粘土の鍋を置いた後、牛乳を入れるのに十分な深さの鍋を選びます。
粘土焙煎鍋を牛乳に浸します。 ひびの入った鍋を完全に覆うのに十分なミルクを大きな鍋に充填します。
牛乳をゆっくりと沸騰させるために、弱火から中火でバーナーを回します。 ひびの入った焙煎鍋を沸騰した牛乳に1時間ほど煮込む。
バーナーの火を止め、牛乳と鍋を室温に戻します。 牛乳に含まれる主要なタンパク質の1つであるカゼインは亀裂を封じ、それが大きくなるのを防ぎ、液体が亀裂から漏れるのを防ぎます。 カゼインは、それが同じ結合特性を有するので、それが乾燥するときに接着剤に匹敵する。
それ以上のダメージを与えないように注意しながら、ミルクの大きなポットから粘土焙煎ポットを取り外します。 ひびの入った部分を調べて、沸騰している牛乳が問題を解決したことを確認します。
ヒントと警告
- 粘土焙煎鍋は使用で自然に密封します。 粘土ポットを作るのに使われる材料の膨張と収縮によって引き起こされる自然のひびに液体がしみ込みます。
- 調理に使用される土鍋を修復するための材料を選択するときは注意してください。 有害な化学物質を含む製品は調理中に食品にしみ込む危険性があります。
- 粘土焙煎鍋をオーブンから取り出した直後に冷たい表面に置かないでください。 急激な温度変化は、粘土に亀裂を生じさせる可能性があります。
