南部のフライドポテト料理は南部でそして米国中でかなり一般的です。 ボリュームたっぷりの南部フライドポテトフライパンは、いつでも簡単に作ることができます。 フライドポテトはベーコン、玉ねぎ、チーズによく合いますが、あなたはあなたの好みに合うようにレシピを修正することができます。 ハム、ピーマン、トマト、サルサ、サワークリームまたは卵を加える。
必要なもの
- フライパン
- ペーパータオル
- ナイフ
- まな板
- スプーン
- トング
- ベーコン
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- おろしチェダーチーズ
大きなフライパンを中〜強火で加熱する。 生ベーコンを加えて、それぞれの側で3分間煮る。 トングを使ってベーコンを取り除き、ペーパータオルの上に置いて余分なグリースをいくらか取り除きます。
中程度のジャガイモをきれいなスクラブブラシでこすって汚れを取り除き、次にきれいに洗い流します。 それを半分インチの立方体に切ります。 さいの目に切ったジャガイモをベーコングリースの鍋に入れ、柔らかくなるまで（約12分）煮詰めます。
玉ねぎの半分を4分の1インチの小片にさいの目に切って、それからそれらをポテト混合物に加えて、それらが半透明になり、ポテトが軽く褐色になって揚げられるまで数分間調理します。
調理済みのベーコンを一口大に切ってフライパンに加える。
チーズをふりかけて、溶けるまで数分待ちます。 熱いうちに出す。
ヒントと警告
- ジャガイモに数個の穴をあけて、ベーコンが調理している間4分間それを電子レンジにかけることによって時間を節約してください。
