ポップコーンボールはマシュマロなしでも簡単に作ることができます。
最初のポップコーンは5、600年前にさかのぼり、1940年代後半にニューメキシコのコウモリの洞窟で発見されました。 ポップコーンボールは、おそらく中西部の発明です。 どこから来ても、彼らはどんなお祝いのための御馳走です。 この簡単なレシピはマシュマロを使わず、ポップコーンをボールに固めるためにコーンシロップと砂糖を使います。
必要なもの
- 1カップ砂糖
- 水2/3カップ
- 1/4カップライトコーンシロップ
- 小さじ1/2白酢
- 小さじ1/4の塩
- 小さじ1/2のバニラエキス
- 9カップポップコーン
- キャンディー温度計
- 大型ミキシングボウル
- 中鍋
- 木製スプーン
- ワックスペーパー
- 植物油
砂糖、水、シロップ、酢、塩を中くらいの大きさの鍋に入れます。
それがキャンディー温度計で華氏255度に達するまで、高温で具材を調理します。 これはハードボールステージと呼ばれ、冷たい水に落としたキャンディー1杯がハードボールを形成することを意味します。
必ず入れて、バニラを混ぜる。
すべてのポップコーンを完全にコーティングするために木のスプーンでそっと投げながら、大きなボウルにポップコーンの上に混合物を注ぐ。
触れる程度に冷やして、ポップコーンを3インチのボールにワックス状の紙の上に形成します。 ポップコーンがくっつかないように手に油を塗ってください。 ボールは完全に冷えたら食べる準備ができています。
ヒントと警告
- レーズンやチョコレートチップスなど、ポップコーンボールにさまざまな添加物を試してみてください。
- 熱いお菓子を扱うときは注意してください。
