あなたは次のパーティーで簡単にゲストを感動させることができます - 前菜の品揃えの一部としてちょうど手の込んだ自家製のデリカテッセン風の風車サンドイッチを提供する。 ゲスト1人あたり平均3〜4個の風車を入れるのに十分な風車を作ります。 デリの風車はすばやく準備することができ、パーティーの朝に作ることができ、調理の専門知識を必要としません。 デリの風車は、特に数種類の品種が用意され、同じサービングプラッタの上に置かれている場合は、カラフルで見た目が面白いです。
必要なもの
- 漂白
- 水
- 4本のトルティーヤ、直径10インチ
- 4オンス。 クリームチーズ、ハーブ風味
- ケーキナイフやヘラ
- 12オンス ローストビーフ、薄切り
- ほうれん草の葉20枚
- 7オンス サンドライトマト
- ペーパータオル
- しっとりラップ
- 鋭いナイフ
ステップ1
作業面と使用する器具はすべて、水9部に対して漂白剤1部の溶液で洗って消毒します。 手をよく洗い、可能であれば使い捨てのプラスチック手袋を使用してください。 風車は調理後は調理されないため、パーティのゲストを食品媒介疾患から保護するための対策を講じる必要があります。
ステップ2
ワークステーションで材料と道具を組み立てます。 サニタイズされていない表面に必要以上に接触しないように、すべてのパッケージを開いて使用できる状態にしてください。
ステップ3
作業面に4本のトルティーヤを置きます。
ステップ4
ケーキナイフやヘラを使って、ハーブ風味のクリームチーズを各トルティーヤの端まで均等に広げます。
ステップ5
薄くスライスしたローストビーフをクリームチーズの上に置き、各トルティーヤの端の周囲に1/2インチのボーダーが残るようにします。
ステップ6
ほうれん草の葉をローストビーフの上に配置し、それを完全に覆い、各トルティーヤの端の周りに1/2インチの境界を残します。
ステップ7
乾燥トマトをほうれん草の葉の上に各トルティーヤの中心に置きます。 あなたは油でパックされているトマトを使用している場合は、それらを使用する前にペーパータオルでそれらを徹底的に乾燥させます。
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ゼリーロールのようにしっかりとトルティーヤを転がします。 巻いたトルティーヤをしっくりラップでしっかりと包み、6〜8時間冷蔵します。
ステップ9
ピンホイールから粘着ラップを取り外し、各トルティーヤを10個の1インチセクションにスライスします。 トルティーヤの端は、他の風車のようにはいっぱいにはなりません。 これらは破棄することができます。 サービングトレイの上に配置し、およそ8人のゲストに仕えます。
