全粒穀物を食べることはあなたの健康を改善しますが、それはまたあなたの夕食をより面白くします。 そば粉ひき割り穀物のようなよりエキゾチックな全粒穀物をあなたの料理に加えなさい。 そばひき割り穀物はきちんとした食感と適度に調理されたときわずかにナッツ味がするが、不適切に取り扱われ、調理されると、そば粉ひき割りは苦い味をする。 ひき割り穀物を調理すると、苦い化合物がいくつか取り除かれます。 あなたがひき割り穀物をローストする時間がないならば、カーシャ、焼かれたそば粉ひき割り穀物のためのロシアの名前を購入しなさい。
必要なもの
- フライパン
- 大さじ2杯。 オリーブオイル
- 1カップそばひき割り穀物
- へら
- 水2カップ
- 1 qt。 ふた付き鍋
- 味に塩
- そばひき割りレシピ
ステップ1
中火でフライパンを加熱する。 その後、大さじ2を追加します。 オリーブオイルとそばのひき割り穀物の1カップ。
ステップ2
そば粉を中火でトーストし、焦げないようにかき混ぜながら、3〜5分間、または淡い生そば粉がさび色に変わるまで。 火から下ろしてカーシャと同じ方法で調理を続ける。
ステップ3
1カップのそばひき割り粉またはカーシャあたり2カップの水を沸騰させる。 ひき割り穀物やカシャを沸騰したお湯に加えて、ひき割り穀物が弱火で煮るように温度を下げる。
ステップ4
鍋に蓋をして12〜15分間煮ます。 5分ごとにかき混ぜる。
ステップ5
味に塩を加える。 ひき割り穀物がすべての水を吸収して、やや噛み付いているがまだ柔らかい味を持っているときに役立ちます。 おかずとして役立つか、あなたのお気に入りのレシピで調理されたそば粉ひき割り穀物を使う。
