麺棒の歴史

伝統的な木製の麺棒は今日最も人気のあるスタイルです。

麺棒は生地を平らにし、形作るのに使用される用具です。 伝統的に木でできていて、回転ピンは円筒形の本体と2つのハンドルを持っています。 現代のピンは中心棒を特徴とし、道具をより効率的で便利にします。

原点

最初の麺棒は木から自家製でした。 MadeHow.comによると、エトルリア人は麺棒を使ったことが知られている最初の文明です。 彼らの文明の高さは紀元前9世紀にありました。 麺棒は当時の単純な木製のシリンダー以上のものではなかった。

製造

CroppingCooks.comによると、麺棒の商業生産は19世紀半ばに初めて行われました。 この間に松は不足していたので、メーカーはチェリーやカエデなどの硬材を使って他の木製の台所用品と一緒に麺棒を作り始めました。

進化

1800年代後半、アフリカ系アメリカ人の発明家であるJWリードは、中心ロッドを備えたローリングピンのバージョンを開発し特許を取得しました。 この新しいタイプの麺棒では、ハンドルは本体と一緒に回転しませんでした。 このデザインはパン屋が今日使うものと似ています。

現代の

麺棒は今日様々な材料で作られています。 ガラス麺棒が一般的です。 陶工は巧妙に彫られたデザインでセラミック麺棒を作ります。 古典的な木製のピンが最も人気があります。 米国では、年間65万〜70万本の麺棒が販売されています。