ハーブ詰め焼きマス

タイムと赤玉ねぎは、暖炉の上で調理された新鮮なマスに繊細な風味を貸します。 ホイル焼きの新じゃがいもとセージバターを塗ったトウモロコシの団子で調理し、エレガントな夏の食事を用意しましょう。 蝶番を付けられたバスケットを使用することは湿った、そして柔らかい完成度に魚を焼くのを簡単にします。 固着を防ぐために、最初に焼きバスケットを植物油で磨きます。 石炭が柔らかく、さらには輝くまで燃え尽きたら、調理を始める時が来ました。

1. 魚を準備する：グリルを中程度の高さに予熱する。 マスを清潔な作業台の上に置きます。 タイム、赤タマネギ、塩、コショウを4マスに均等に分け、それぞれの穴に入れる。 各マスの外側を油でこすって脇に置きます。 12インチのキッチンひもを12本切ります。 ハーブの詰め物を固定するために各マスの体の周りに3を結びます。
2. マスを調理する：マスを大きなグリルバスケットに入れ、グリルラックで約7分間直接調理します。 グリルバスケットをひっくり返して中心部が不透明になるまで煮込み続けます - あと7分ほど。 ひもを外してすぐに仕える。