リブアイステーキの主な特徴は、それらのジューシーな風味であり、グリル料理に最適です。そして残り物は、翌日のランチタイムにぴったりのサンドイッチを作ります。 マリネは準備するのにほんの数分かかりますが、風味をたくさん追加します。
収量：4材料アリッサのマリネ：1/2 c。 バルサミコ酢大さじ6。 オリーブオイルｃ。 切ったビダリアタマネギ大さじ１。 みじん切りの新鮮なタイム1 1/2小さじ。 シーソルト小さじ1/2。 ブラックペッパーステーキ：厚さ1インチの骨のないリブアイステーキ4本- 酢とオリーブオイルを大きな非反応性のベーキング皿に混ぜる。 玉ねぎ、タイム、塩、コショウを加える。
- マリネステーキをマリネして1時間冷蔵する。 たまに回る。
- グリルは中高に加熱する必要があります。 ステーキからタマネギの小片を振って、ミディアムレア（約5分）まで、または必要に応じてもっと長く焼きます。 10分休めた後、薄切りにしてステーキを出します（カッティングボードの上にアルミホイルで張ります）。
