焼き野菜とチェリートマトのサラダ

焼きビターグリーンとカラフルなチェリートマトのこの選択は、満足のいく肉のない入り口として、またはあらゆる焼き肉、家禽、またはシーフードの風味豊かな付随物として役立つことができます。

1. 2クオート鍋では、熱酢、1/2房チャイブ、バジル、タイム、にんにくを強火で沸騰させる。 熱を弱めて、酢が1/2カップ - 約10分になるまで煮る。 酢をガラス計量カップに入れる。 1/2カップ以上の場合は、鍋に戻し、さらに減らします。少ない場合は、水を加えて1/2カップにします。 酢を脇に置いて冷やす。 その間、残りの1/2束チャイブを粗く刻む。 チャイブを小鉢に入れる。 ふたをして冷蔵する。
2. フライドポテト、ラディッキオ、エンダイブ、チェリートマトを13 x 9インチのベーキング皿に並べます。 酢が冷えているときに、小さなボールの中で、酢を油にゆっくりと泡立ててください。 野菜とトマトの上の霧雨の混合物。 ラップで覆い、1時間冷蔵する。
3. 屋内または屋外のグリルを中火に加熱する。 ボウルの上に置いたザルに緑とトマトを排出し、ボウルに酢マリネを予約する。
4. やや焦げ目がつくまで回して、3〜5分焼きます。 その間、チェリートマトの半分を薄い金属または浸した竹の串にねじ込みます。
5. トングで、グリルから野菜を取り除き、4つのディナープレートに分けます。 エッジがちょうど茶色になり始めるまで、頻繁に回して、トマトを焼きます。 串からトマトを取り除き、野菜に分けます。 予約したマリネサラダをDrizzleで予約し、それぞれに予約のみじん切りチャイブをふりかけます。