クリーミーなチキンとインゲンに象徴的なチーズクラッカーをトッピングしたこの料理は、どこでもナナスに懐かしいうなずきです。
収量：4 - 6準備時間：0時間30分総時間：1時間20分材料皿を焼くためのクッキングスプレー、大さじ4。 （1/2スティック）無塩バター、2分の1甘い玉ねぎ、みじん切りにんにく2個、大さじ3個のみじん切り。 万能粉1/3 c。 辛口白ワイン1 1/2 c。 チキンストック4オンス 1/3脂肪の少ないクリームチーズを1オンスに切る。 パルメザンチーズ、おろし（約1/4 c）コーシャー塩新鮮な黒コショウ2 c 細切りロティサリーチキン3 c。 調理したパール大麦（生のまま1個から）8 oz。 緑色の豆、蒸し、みじん切り1/4C。 みじん切りの新鮮なフラットリーフパセリ1 c。 砕いたチーズクラッカー道順- オーブンを華氏425度に予熱する。2クォートのベーキング皿に軽くグリースを塗る。
- 中火で中鍋に大さじ3杯のバターを溶かす。 たまねぎとにんにくを加え、カラメルになるまで時々かき混ぜながら8〜10分煮込む。 小麦粉を混ぜて火をつけ、絶えず1分間煮る。 ワインとストックを徐々に泡立てます。 沸騰させる。 火を弱めて、時々攪拌しながら、厚くなるまで4〜6分煮る。
- 滑らかになるまで、クリームチーズを一度に1個ずつ、次にパルメザンチーズで泡立てます。 小さじ1/4の塩と小さじ1/2のコショウで味付けする。 チキン、大麦、インゲン、パセリを入れて炒めます。 準備した皿に混合物を移す。
- 残りの大さじバターを電子レンジで安全なボウルに溶かす。 チーズクラッカーを加えてかき混ぜる。 キャセロールの上に振りかけます。 金色で泡立つまで25〜30分焼く。
- サービングの10分前に立ちましょう。
