ドイツのクリスマスマーケットは美しいです。 テロは私のためにそれを台無しにするつもりはないです。

先週、私はドイツのフランクフルト行きの8時間のフライトに乗り込み、今後数日間かけてその国の有名なクリスマスマーケットの魔法を発見しようとしました。 ドイツでは3回目でしたが、ホリデーシーズンに初めて訪れました。 私はこの前の日曜日に家に帰った。 月曜日にベルリンのクリスマスマーケットへのテロ攻撃を学んだ後、私はこのように最近私に限りない喜びをもたらしてきたこの古くからあるドイツの伝統が暴力によって損なわれたと思ってショックを受けて悲しんだ。 私は安全な帰りの安心を求めている愛する人からの電話とメモであふれました。 私は、ドイツの内務大臣Thomas de Maiziereが発表した声明を読むことを心から嬉しく思いました。 「加害者の正確な動機について私たちが何を学ぶことができるかにかかわらず、私たちは自由な生き方を私たちから奪われてはならない」と彼は言った。

ドイツはクリスマスマーケットの発祥地として世界的に知られています。 Christkindlmarktsは、14世紀までさかのぼり 、ドレスデンのStrielzmarketまでさかのぼり 、人々が冬の間商品を売買したり、友達や家族がホリデーの歓声を共有するための場所となっていました。 今日、これらの一時的なショッピングハブとも呼ばれるWeihnachtsmarktsは、 11月下旬に始まり、クリスマスに至るまでの1ヵ月にわたるお祝いのためにオープンのままです。 地元の職人が手作りの装飾品や焼きたてのクッキーを食べながら遊ぶ子供たちがいます。ミュンヘンのような大都市からミヒェルシュタットのような小さな中世の町まで、いたるところにこれらの市場があります。 だからこそ、私のドイツのクリスマスマーケットに対する私の愛情は、嫌悪的で破壊的な行為が私を遠ざけることを脅かしていても決して衰えないでしょう。

火とスパイスアーモンドの上で焼く栗の香りは、空気中に常に存在しています。 これらの甘くてねばねばしたナッツは、加熱されて砂糖またはスパイスでコーティングされて、スプーン一杯で売られます。 レシピは子供のための人気のキャンディーとクッキーの種類と大人のためのアマレットのようなリキュールの風味を含むようになるまで何年にもわたって進化してきました。

これらの伝統的な26ポイントの星は、ドイツやヨーロッパの他の国々の至る所で家や市場の屋台を照らしています。 モラビアの星は、160年前にザクセン州のアッパールザチアのモラビアン教会に出現し、現在でもこの地域のアドベントシーズンを飾るために使用されています。 星が作られているHernhuter Sterneの工場では、公共ツアーが開催されます。

手作りのマグカップ、ボウル、そして皿は市場の主食であり、カップは機能的なお土産を作り、屋台を見ながらあなたの輝きを保つのに役立ちます。 現在も手塗りのアイテムを販売している最長の家族経営企業の1つであるOdenwälderTöpferei社の作品は、人気の贈り物です。 ブランドの特徴的な花柄は、400年以上前からDönigファミリーに伝えられてきました。

市場は常に様々な甘いお菓子でいっぱいですが、最も人気のあるおいしい食べ物の一つはソーセージです。 bratwurstのレシピは地域によって異なります。バイエルンでは長くて細いフランコニアソーセージ、テューリンガーではスパイシーなバージョンがあります。 午後は、または夕方には、この心のこもったながら安価な食事で買い物をした後、市場の人々は高いテーブルの周りに立ちます。

Christstollenは、甘いドライフルーツで作られた伝統的なクリスマスのフルーツパンで、粉砂糖や粉砂糖でコーティングされています。 ドイツの各地域には異なる割合の砂糖漬けの果物、ナッツ、スパイスを含む独自のレシピがありますが、パンは休暇シーズン中にのみ作られます。 最も有名なのはドレスデンシュトレン、他の種類がマジパンやケシの実のペーストで満たされている果物でいっぱいの、まだ湿ったパンです。