あなたが家族や友人を養うために素晴らしい絶対確実なレシピを必要とするとき、ローストは行くべき道です。 アクティブな時間は本当に最小限です、彼らは群衆を養い、彼らはああそう印象的に見えます。 ribeyeは肉の頼りになるカットです。 牛肉はよくマーブルにされていて、柔らかくて完全に噛み付いている間の線に乗っている間あなたに美しい味を与えます。 この簡単な準備は常にあなたに並外れた結果をあなたにあなたの会社とチャットするか、それらのおかずの上で奴隷にするより多くの時間を残して、あなたに優れた結果を与えるでしょう。
先端
プライム、チョイス、セレクト？ 一体何？ プライムは最高であり、そしてまた最も高価です。 あなたが現金を払い出したいのであれば、これは素晴らしい選択肢です。 選択はプライムから一歩下がって、そしてまたより安くまた大きい切口である。 選択が最も低い学年であり、最も望ましい結果が得られません。 あなたはプライムまたはチョイスのために余分な数ドルを支払うことをお勧めします。
必要なもの
- 1（4から5ポンド）Ribeyeロースト
- コーヒーまたは海塩大さじ2
- 黒胡椒大さじ1
- 小さじ1杯の新鮮なローズマリー
ステップ1：寒気を脱いで
冷蔵庫からローストを取り出し、室温で約1時間座ります。 これは牛肉がより均等に調理するのを助けます。 オーブンを華氏350度に予熱する。
ステップ2：自由にシーズン
小さなボウルに塩、コショウ、ローズマリーを混ぜ合わせる。 スパイスの混合物を肉全体にこする。
ステップ3：ロースト
ローストパンのローストラックにローストを置き、オーブンの下の1/3に置きます。 内部温度が華氏125度に達するまで焙煎します（オーブンから取り出すと、焙煎の温度が5度上がります）、約1時間半。 ローストは1ポンドあたり約18分かかりますが、出来上がりをテストする最も正確な方法は肉用温度計を使うことです。
ステップ4：休息
オーブンからローストを取り出し、スライスする前に5〜10分間休ませます。 穀物に対してスライスします。
奉仕して楽しむ
ローストで何がうまくいく？ これらのおいしいレシピは肉を美しく引き立てます。
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