卵サラダとカラメルオニオンサンドイッチ

新鮮なマヨ、バタービブレタス、そしてゆっくりと調理された甘いタマネギでアップグレードされた、このランチタイムのお気に入りについて明白な何もありません。

1. 中低熱の上の大きいフライパンで、オリーブオイルを熱しなさい。 甘い玉ねぎを加えて、柔らかくて半透明になるまで約40分間、時々かき混ぜながら調理します。 玉ねぎが黄金色に変色し始めるまで、約15分で中火に火をかけて炒めます。 酢、小さじ3/4の塩、コショウを入れて、玉ねぎが深褐色になるまで、あと10分ほど、時々かき混ぜながら煮込む。 玉ねぎを皿に移して冷やすために取っておく。
2. 軽くパンを焼く。 大きなボウルに、みじん切りにした卵、セロリ、ねぎ、マスタード、残りの塩を混ぜる。 マヨネーズを加えて、静かに混ぜ合わせる。 コショウで味わう。
3. 6枚のパンのスライスに、レタスの葉を2枚、卵のサラダと予約したカラメル玉ねぎを均等に分けて入れます。 残りのパンのスライスのいずれかでそれぞれの上に、そして鋸歯状のナイフで半分に各サンドイッチをカット。 すぐに役立つ。