春のエンドウ豆のピューレと軽くてクリーミーなクリームフレイムは、この古いピクニック食品のお気に入りに新鮮な香りのバーストを加えます（写真中央）。 また、 モルトビネガーとクラシックデビルドエッグのための私達のレシピを試してみてください。
収量：12準備時間：0時間20分総時間：1時間20分材料12大きな卵2小さじ2。 白酢ｃ。 小柄なエンドウ豆1/2 c。 クレームフレッシュ1/4 c。 オリーブオイルの塩挽きたてのコショウ- 強火の上の大きな鍋に、卵、酢、そして沸騰するまで1インチを覆うのに十分な冷たい水を入れてください。 中程度の沸騰を維持し、8分間卵を調理するために中〜高温に熱を下げてください。 冷たい水の下で卵を水切りして流します。 冷たい水でボウルをいっぱいにし、卵を追加し、そして室温で冷却するために20分間座ってみましょう。
- 卵の皮をむき、縦に半分にする。 卵黄を取り出し、中程度のボウルに移します。 サービングプレート上に白を脇に置きます。 フォークで、ふわふわになるまで卵黄を粉砕する。
- フードプロセッサーでは、ピューレ、エンドウ豆、クレームフレッシュ、オリーブオイル、塩、挽きたてのコショウを使用しています。
- 卵黄には、エンドウ豆の混合物を入れてかき混ぜる。 卵白を埋める。 ふたをして少なくとも30分、または調理する準備ができるまで冷蔵します。
