コーンフリッター

これらのクリスピーフリッターは新鮮で甘いサマーコーンを使用するのに最適な方法です。

Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：６１収量：３０準備時間：０時間４０分総時間：０時間４５分材料２ ｃ。 新鮮なトウモロコシの実1/2赤ピーマン1/4 c。 みじん切りの新鮮なコリアンダー2青ネギ2クローブニンニク1ハラペーニョの皮と1石灰1小さじ1のジュース。 コーシャ塩1/2小さじ1。 コショウ1大卵4大さじ1。 米粉大さじ4。 多目的小麦粉1 1/4 c。 オリーブオイル4ライムペッパーゼリー（オプション）

1. 大きなボウルに、最初の9つの材料を組み合わせます。 卵を混ぜる。 それから完全に混ざるまで小麦粉を混ぜる。
2. 中火以上の10インチの焦げ付き防止のフライパンで、油を加熱する。 一度に3から4フリッターのバッチで作業して、油の中にフリッターあたり大さじ1杯のバッターを落として、黄金色になるまで、片側約1分煮込みます。 フリッターをペーパータオルで裏打ちされたプレートに移して排水する。 塩をつまんで石灰を絞ります。 石灰くさびが残っている場合はすぐに出してください。お好みであれば、店頭で購入したペッパーゼリーを入れてください。