Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：３８０収量：１合計時間：０時間３０分材料２ ｃ。 牛肉のスープ大さじ2。 蒸留白酢2全石灰1オンス 新鮮なパセリの小枝8オンス そうめんまたはそば焼きそば1全粒粉骨なし鶏の胸肉1オンス 梅干
- 途中で大きなボウルに氷を満たし、氷に数杯の水を加え、その上に中程度の耐熱性のボウルを置きます。
- スープ、酢、ライムジュース、パセリを中程度の鍋で沸騰させ、火から下ろして氷の上に置いたボウルに入れます。 熱い液体を冷却するのを助けるために時々ブロスをかき混ぜなさい。 冷えるまでスープを冷蔵する。
- 残りの石灰をくさびにスライスする。 麺、鶏の胸肉、梅干し、ライムを4つのスープボウルに分けます。 冷やしたスープを投手に注ぎ、麺と一緒に召し上がりください。 必要に応じて、調味料として熱いマスタードを添えて提供してください。
