このライスプディングはさわやかな柑橘系の味を持っています！
Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：５０１収量：６成分３ ｃ。 クリスピーライスシリアル2オンス マシュマロ大さじ2。 無塩バター４ ｃ。 ミルク1個のオレンジの皮、ジュース予約済み1個のレモンの皮1個のライム3個のベイの皮1/4バニラビーン1/2スティックシナモン1/2 c。 砂糖1/4小さじ。 塩１／２ ｃ。 アルボリオ米１ｃ。 ヘビークリーム- カリカリにします：オーブンを350°Fに加熱します。 8 x 8インチのベーキング皿にバターを軽く塗る。 1/2カップの米シリアルをつぶして大きなボウルに入れる。 残りのシリアルを追加して脇に置きます。 マシュマロとバターを中火で小さな鍋に入れ、時々かき混ぜながら溶けるまで温める。 混合物をシリアルの上に注ぎ、混ぜ合わせて焼き皿に移します。 オーブンに入れて7分間焼きます。 オーブンから取り出して冷まします。 鋭利なナイフを使って6つの正方形に切り、脇に置きます。 （チップスは最大3日間気密容器に保存できます。）
- プリンを作る：牛乳、オレンジ、レモン、ライムのゼスト、月桂樹の葉、バニラビーンの種とさや、シナモン、砂糖、塩を中鍋に入れ、中火で沸騰させる。 ストーブから取り出し、混合物を少なくとも20分間浸します。 大きなボウルに氷水を入れ、中くらいの大きさのボウルを入れます。 脇に置きます。 米を洗い流し、中鍋に入れます。 牛乳の混合物を米に浸し、時々かき混ぜながら中火で煮込む。 米が液体の大部分を吸収して柔らかくなるまで炒める - 約45分。 予約済みのオレンジジュースを入れて、さらに5分煮ます。 プディングをアイスバスの中程度のボウルに移し、冷まします。 寒さになるまで冷やす - 1〜2時間。 柔らかい峰が形成され、冷えたライスプディングに折り畳まれるまで中型のボウルにヘビークリームを打ちます。 ライスクリスプとオーブンで焼いた葡萄を添えて（上記参照）。
