にんにく、エシャロット、コニャックを煮込んだ、野生のきのこのロースト。上品なガーリックブレッド。
Cal / Serv：260収穫：6準備時間：0時間40分合計時間：1時間10分材料3ポンド混合新鮮なキノコ3オンス 乾燥キノコ1/4 c。 オリーブオイル大さじ3。 細かく刻んだエシャロット6にんにく1/4 c 低ナトリウムチキンスープ2大さじ。 コニャック2大さじ。 バター1 1/2小さじ1。 塩1/2小さじ。 黒コショウ2小枝ローズマリー2小枝タイム1/4 c。 みじん切りフラットリーフパセリ1 1/4オンス。 パルメザンチーズ剃毛- オーブンを４５０°Ｆに加熱する。
- 新鮮なキノコを1/4インチの厚さにスライスする。 乾いたキノコを熱湯で一杯になるまで浸す - 約10分。 すすいで絞ります。
- 非常に熱くなるまで12インチオーブンプルーフフライパンを加熱する。 オリーブオイルと新鮮なキノコを加える。 キノコが液体を放出するまで、頻繁にかき混ぜながら強火で煮る - 約10分。 エシャロット、ニンニク、水分補給キノコを追加します。 液体が蒸発するまで煮る。 スープ、コニャック、バター、塩、コショウ、小枝2本をそれぞれローズマリーとタイムで加える。 フライパンをオーブンに移し、30分間2回撹拌しながらローストする。 残りのハーブをかき混ぜる。
- パルメザンチーズと一緒にガーリックブレッドを温めてください。
