チョコレートドミノクッキー

この群衆を楽しませるクッキー生地は前もって作って冷凍することができます。 凍結する前に生地を丸太に形作るだけです。 それから解凍し、スライスして焼く。

1. ココア、小麦粉、塩を中型のボウルに入れて脇に置きます。
2. 軽くてふわふわになるまで中高速でバターと砂糖を電気ミキサーで打ちます。 速度を遅くして、徐々にココア混合物を加えます。
3. バニラエキスとクリームを加えて、生地が形になるまで叩きます。 しっかりと包み、1時間冷蔵する。
4. 350度Fにオーブンを加熱します。パーチメント紙で2枚のベーキングシートを並べて、脇に置きます。 生地を厚さ1/4インチにロールし、2 x 4インチの長方形を16個カットして、ベーキングシートの上に置きます。 中央でそれぞれの四角形にスコアを付けて（短い方法で）、チップを押し込んでドミノを作成します。 用意したベーキングシートにクッキーを置きます。 15分間冷やす。 13分間焼く。 鍋で5分間冷やす。 ワイヤーラックで完全に冷却する。