ブルーリボンポテトサラダのクリーミーなスクープは、どんな直接的なダイナースタイルのサンドイッチともうまくいきます。 私たちはこのサラダでラッセットポテトを使いました、しかし、あなたはカラフルな代替品のために小さい赤い新しいと赤ちゃんユーコンゴールドポテトのミックスを使うことができます。
カル/サーブ：238収量：8つの材料3ポンドのあずき色のジャガイモ1 1/2小さじ。 塩１／２ ｃ。 エキストラバージンオリーブオイル1/4 c。 タラゴンまたはサイダービネガー大さじ1。 みじん切りの新鮮なタラゴンは小さじ1/2を残します。 黒コショウ１ｃ。 みじん切りセロリ1 c。 細かく刻んだ甘いタマネギ1/2 c。 青ネギ大さじ2のみじん切り。 甘いピクルスは、4つの大きな卵を味わう1/2 c。 マヨネーズの道順- じゃがいもを調理する：大きな鍋に、じゃがいも、小さじ1杯の塩、おおうのに十分な水を混ぜる。 強火で沸騰させ、フォークで簡単に刺されるまでじゃがいもを調理する - 10〜15分。 じゃがいもの水切りをして大きなボウルに入れる。
- サラダを組み立てる：小さいボウルに、オリーブオイル、酢、タラゴン、残りの小さじ1/2の塩、およびコショウを一緒に泡立てる。 暖かいポテトの上にオリーブオイルの混合物を注ぐ。 セロリ、甘ねぎ、ねぎを入れて、漬物に入れる。 卵とマヨネーズで折ります。 ふたをして少なくとも2時間または一晩冷蔵する。
