ブラックボトムブラウニー

これらの魅惑的なブラウニーは、エスプレッソの風味とクリームチーズのトッピングのヒントを持っています。

（1 1/2スティック）無塩バター、小片にカット、さらにパン用

ほろ苦いチョコレート、みじん切り

純粋なバニラエキス

シュガー

無糖ココアパウダー

インスタントエスプレッソパウダー

コーシャーソルト

大きな卵

多目的小麦粉、スプーンとレベリング

（1パッケージ）クリームチーズ、室温

大きい卵、室温

シュガー

純粋なバニラエキス

1. ベーキングシートをオーブンの真ん中のラックに置き、350°Fに予熱します。 8 x 8インチのベーキングパンをバターで焼きます。 底面と側面をパーチメント紙で覆い、2面に2インチのオーバーハングを残します。 バター紙
2. ブラウニーを作る：中火で中鍋にバターを溶かす。 暑さから削除。 チョコレートを加え、溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。 バニラをかき混ぜる。 砂糖を加え、混合物が滑らかで光沢があるまでかき混ぜる。 ココア、エスプレッソ、塩を入れて混ぜる。 10分クール。
3. 取り込まれるまで卵をチョコレート混合物に混ぜる。 小麦粉を加えて滑らかになるまでかき混ぜる。 1/4カップのねり粉をボウルに入れる。 脇に置きます。 残りのバッターを用意した鍋に移します。
   
4. チーズケーキのトッピングを作る：滑らかになるまで中速で1〜2分、電気ミキサーでクリームチーズをかき混ぜる 。 ミキサーの速度を遅くします。 卵、砂糖、バニラを一杯になるまで炒め、必要に応じて30秒から1分かけて側面を削ります。 ブラウニーバッターにかけます。
5. Dollopはクリームチーズ層の上にチョコレートねり粉を予約して、そしてバターナイフで優しく旋回した。 ホットベーキングシートの上に鍋を置き、中心に挿入されたつまようじが付着した湿ったパン粉が出るまで35〜40分焼きます。 ワイヤーラック上で鍋に冷やす。
6. 紙を使用してパンからブラウニーを持ち上げます。 紙を取り除き、ブラウニーをウィッチハットクッキーカッターで16個のバーにカットします。