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黒豆チリとグリーンライス

2024

それが熱になると小柄なハバネロコショウはwallopを詰めます。 このベジタリアンチリでは、1つの黄金のハバネロと1つのハラペーニョがペアになって、たくさんの舌を刺激するスパイスを提供しています。

Cal / Serv:550収量:6食材チリ:大さじ1。 植物油3中玉ねぎ1はハラネーロ1のような厚いピューレ1のような小さいホットグリーンチリのような全体のトマト2ハバネロ2のような非常に熱いチリ2クローブニンニク1 1/2大さじ。 チリパウダー2杯小さじ。 粉砕クミン1c。 水1小さじ。 砂糖1/2小さじ。 塩2缶黒豆1/4c。 薄切りピーマン(オプション)1/4 c。 薄切りピーマン(オプション)グリーンライス:1 c。 新鮮なコリアンダーは、1つの小さな玉ねぎ1つのクローブニンニク小さじ1/2を残します。 塩2 c。 生白ご飯4c。 お湯の道順
  1. チリ:大きくて深いフライパンや5クォートの鍋料理では、中火以上に油を熱する。 玉ねぎを加え、ふたをして5分間煮て柔らかくします。 ふたをして弱火にし、玉ねぎがとても柔らかくて金色になるまで10分ほど煮ます。 その間、トマトを排水し、ピューレを予約する。 トマトの種とみじん切り。
  2. 小さじ1杯のみじん切りホットグリーンチリを飾るために予約してください。 残りのチリを玉ねぎに加える。 にんにく、チリパウダー、クミンを入れて混ぜる。 2分調理する。 みじん切りにしたトマトと予約したピューレを水、砂糖、塩と共に加えます。 強火で沸騰するまで加熱する。 火を弱くして20分煮ます。
  3. その間、グリーンライスを用意してください。
  4. 黒豆を唐辛子に加え、10分長く調理する。 飾り付けのために、必要ならば、柔らかくするために高い(100パーセント)1分間の電子レンジの赤と黄色のコショウ。
  5. 提供するには、盛り合わせの中心にチリを盛り付け、グリーンライスで囲みます。 必要に応じて、唐辛子の上にピーマンを薄くスライスします。 小さじ1杯のホットグリーンチリをふりかけます。
  6. グリーンライス:チョッピングブレードを取り付けたフードプロセッサーで、コリアンダーの葉、玉ねぎ、四分の一、ニンニク、小さじ1/2の塩を混ぜる。 非常に細かく刻んでよくブレンドされるまで加工する。 3クォート鍋では、中火で3杯のオリーブオイルを加熱します。 コリアンダーの混合物を加えて5分間煮る。 ご飯を入れて1分煮る。 お湯を4杯入れる。 強火で煮沸する。 弱火にし、ふたをして20分、またはご飯が煮られるまで煮込む。 (コリアンダーは米の表面に上がるでしょう。単にサーブする直前にそれをかき混ぜなさい)

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