黒ビールと唐辛子を入れたマリネは、毎週のチキンディナーを盛り上げるのに最高の方法です。
収量：8 - 10人前料理の時間：0時間30分総時間：5時間15分材料3大さじ。 adobo大さじ1のチポトレ缶からのソース。 ホットソース（Cholulaなど）3ニンニククローブ、小さじ2小さじ。 ディジョンマスタード2小さじ2。 チリパウダー小さじ1。 挽いたクミンコーシャ塩新たに挽いた黒胡椒4ポンド骨なし、皮なし鶏もも2大さじ。 キャノーラ油、1（12オンス）瓶の濃いメキシコのビール（モデロネグラなど）ハラペーニョ牧場コールスロー、スライスした大根、コリアンダー、スライスハラペーニョ、スライスしたニンジン、ライムウェッジ- アドボソース、ホットソース、ニンニク、マスタード、チリパウダー、クミン、小さじ1杯の塩とコショウをそれぞれジップトップの袋に入れます。 鶏肉を加え、袋をシールし、そしてコートに向ける。 少なくとも4時間または12時間まで冷やしてください。
- オーブンを350°Fに予熱する。 中程度の強さのオーブンで大さじ1杯のオイルを加熱する。 鶏肉を、バッチで（必要に応じてさらに油を加えて）褐色になるまで、片面につき3〜4分調理する。 プレートにバッチを削除します。
- すべての鶏肉をオランダのオーブンに戻し、ゆっくりビールを加える。 わずかに小さくなるまで4〜6分煮ます。 チキンがとても柔らかくなるまで、40〜45分かけて焼きます。 2つのフォークで鶏肉と細切り肉を取り除きます。 4〜6分、少し濃くなるまで中火で煮込んでください。 鶏肉を加えて塗る。 塩コショウで味付けする。
- ハラペーニョ牧場コールスロー、トルティーヤ、スライスした大根、コリアンダー、ハラペーニョの漬物、ニンジン、ライムウェッジを添えてお召し上がりください。
