チョコレート用とバニラ用の2つのクレープレシピを用意しました。それぞれのレシピで2ダースの6インチクレープができます。 両方の種類を作りたい場合は、充填レシピとソースレシピを2倍にしてください。 クレープは数週間前に作り、プラスチックでしっかりと包み、そして冷凍することができます。 ラズベリーソースも1週間先に作って冷凍することができます。
続きを読む+続きを読む - Cal / Serv：210収量：24材料チョコレートクレープ：1 無香料の万能粉1/2 c。 オランダ産ココアパウダー1/2 c 菓子の砂糖1/4小さじ。 塩4大きな卵2 1/2 c。 牛乳3大さじ。 植物油1小さじ。 純粋なバニラエキスバニラクレープ（オプション）：1 3/4 c。 無香料の万能粉1/4 c。 菓子の砂糖1/4小さじ。 塩4大きな卵2 1/2 c。 牛乳3大さじ。 植物油1小さじ。 バニラエキスラズベリーソース：２ｃ。 新鮮または冷凍の赤いラズベリーｃ。 グラニュー糖大さじ2。 ブランデーバナナクリームフィリング：2 c。 ヘビークリーム１包クリームチーズ１／４ ｃ。 菓子の砂糖6非常に熟したバナナ1/4小さじ1。 グランドシナモン道順- チョコレートクレープを準備する：中型のボウルに小麦粉、ココアパウダー、菓子の砂糖、塩を混ぜる。 別のボウルに、滑らかになるまで卵、牛乳、油、バニラを打つためにワイヤー泡立て器を使用してください。 濃くするために混合物を５分間放置する。
- バニラクレープを準備する（オプション）：中型のボウルに小麦粉、菓子の砂糖、塩を混ぜる。 別のボウルに、滑らかになるまで卵、牛乳、油、バニラを打つためにワイヤー泡立て器を使用してください。 濃くするために混合物を５分間放置する。
- 焦げ付き防止クレープパンまたは重い8インチのフライパンを中火で加熱する。 植物油調理スプレーでスプレーします。 1/4カップのバッターをフライパンにひっくり返します。 パンを傾け、バッターで底を覆い、6インチの円を作ります。 約2分 - 上が設定され、色が薄くなるまでクレープを調理します。 反対側を慎重に向きを変えて簡単に調理します。 クレープをワックスを塗った紙に移します。 残りのバッターを繰り返し、ワックスを塗った紙の間にクレープを重ねます。 提供または凍結する準備ができるまで脇に置きます。
- ラズベリーソースを準備します：必要に応じて、滑らかになるまで、チョッピングブレード、ピューレラズベリー、グラニュー糖、ブランデーを備えたフードプロセッサーのボウルに。 気密容器のボウルにセットした細かいストレーナに混合物を移す。 スプーンの裏を使って、ストレーナーを通してピューレを押す。 パルプと種子を捨てる。 使用準備ができるまで蓋をして冷蔵する。
- バナナクリームの詰め物を準備する：中型のボウルに重いクリーム、クリームチーズ、そして菓子の砂糖を入れます。 高速で電気ミキサーを使用して、堅いピークが形成されるまで打ちます。 もう一つの中程度の大きさのボウルに、バナナとシナモンを混ぜ合わせる。 ホイップクリーム1カップをバナナ混合物に折り、次にバナナ混合物を残りのホイップクリームによく混ぜ合わせるまで折ります。 クレープが凍っている場合は、室温に戻してください。
- 準備ができたら、クレープを電子レンジで温め、1/3カップの詰め物を各クレープの中心に入れます。 詰め物を覆うように、クレープの両側を中央に向かって折ります。 プレートの上に置き、ラズベリーソースをかけます。
チョコレートクレープあたりの栄養情報 ：タンパク質4 g。 脂肪13 g。 炭水化物２１ｇ。 繊維２ｇ。 ナトリウム６５ｍｇ。 コレステロール６９ｍｇ。 カロリー204。
バニラクレープあたりの栄養情報 ：タンパク質4 g。 脂肪12g。 炭水化物２２ｇ。 繊維２ｇ。 ナトリウム６５ｍｇ。 コレステロール６９ｍｇ。 カロリー210。
