アボカド寿司

私たちのサーモンアボカド寿司レシピでは、寿司作りは簡単で健康的です。 本格的な寿司米を使用するようにしてください。これは熟練した人の転がりのために適切な粘着性のある食感を保ちます。

Ｃａｌ ／ Ｓｅｒｖ：２１０収量：４準備時間：０時間４０分調理時間：０時間３０分総時間：１時間１０分材料１ ｃ。 寿司米大さじ2。 米酢1小さじ。 ライスワイン4のりシート1/2アボカド12薄いアスパラガススピアーズ1/4ポンド硬化サーモン（gravlax）1大さじ。 焼いたゴマ

1. パッケージの指示に従ってご飯を炊きます。 米がまだ熱いうちに、酢と米酒をふりかけます。 完全に混ぜ合わせて冷やす。
2. のりを弱火にかざして、シートが明るい緑色に変わるまで穏やかに加熱する。 のりをすしの上に置き、光沢のある面を下にして、反対側の端に1インチのボーダーを残して、しっとりとした手で1/2カップコップライスをたたいます。
3. ロールの幅を埋めるために、アボカドとアスパラガスの槍のスライス、またはサーモンのストリップを中央に並べます。 あなたに最も近いマットの端を持ち上げて、コンパクトに保つ​​ために押して、しっかりと転がします（ゼリーロールスタイル）。
4. シールをするためにボーダーを湿らせ、5分間セットしましょう。 残りの材料で繰り返します。

   与えられた栄養情報は、1ロールのものです。

ヒントとテクニック

裏返しの寿司の場合は、ご飯を直接マットの上に広げ、のりとフィリングを入れてロールします。 焼いたゴマで外表面を覆います。 端をトリミングし、鋭い鋸歯状のナイフを使用して穏やかな鋸引き動作でロールをスライスします。 奉仕する準備ができるまで、ふたをして冷やしてください。