アプリコットバー

セミスイートチョコレートをちりばめた、これらの作りやすいクッキーは甘いアプリコットの詰物を特色としています。

1. 中型のボウルに、中速の電気ミキサーで、軽くてふわふわになるまでバターと砂糖をたたく。 よく混ざるまで卵、卵黄、バニラを加えて混ぜる。 ミキサーの速度を遅くします。 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を徐々に加えます。 生地をボールに集め、5インチの正方形に平らにし、そしてラップで包む。 生地を少なくとも1時間または一晩冷蔵する。
2. オーブンを375°Fに加熱します。2枚のベーキングシートに軽くグリースを塗ります。 冷やした生地を6枚に切る。 飛ばされた手で、飛散した表面上の各ストリップを長さ8インチのロープに転がします。 グリースを塗ったベーキングシートの上に、2インチ離してロープを置きます。 指で、1/2インチの太さに、そして小さな指先でロープを平らにし、それぞれの平らにされたロープの中央下に小さな縦方向のくぼみを作ります。 1/2の大さじ1杯でそれぞれのインデントを埋めます。
3. クッキーを10分または黄金色になるまで焼きます。 シートをオーブンから取り出し、残りの1/2杯のスプーンを各クッキーの刻み目に入れてそれを一杯にする。 オーブンに戻ります。 5〜8分以上、または黄金色になるまで焼きます。 ワイヤーラックのベーキングシート上のクールなクッキー。
4. その間、電子レンジで弱火または電子レンジ対応カップ上の小さな鍋に、滑らかになるまで小さなスプーンでかき混ぜながら、チョコレートチップスを溶かして短くします。 クッキーの上にチョコレートをちりばめてください。 チョコレートが固まるまでクッキーを冷やす。 長さ8インチのクッキーを45度の角度で切って6本のバーを作ります。 冷たい室温で密閉容器に単層でバーを保管するか、冷蔵してください。

   栄養情報は1クッキーバーに基づいています。