作るのが簡単で、そして風味豊かで、それは台所の最も多目的なソースのうちの1つです。 
サマーサラダ3.サマーサラダ
基本マリネ
[ライムジュース、バニラ、ローズマリーの省略]
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フレッシュミント、ラズベリービネガー、ドライマスタード
みじん切りのサマーサラダをサーブして、このマリネでそれをドレスアップしてください。 2つの大きなビーフステーキトマト、2ポンドの種なしスイカ、および1つの大きなキュウリを切り刻みます。 赤玉ねぎをスライスした1/4カップで混ぜる。 1/4カップの新鮮なミントの葉、1/4カップのラズベリー酢、1/2の小さじ1杯の乾燥マスタードでベーシックマリネ（省略に注意）を泡立ててください。 サラダの上に注ぎ、ふたをして2時間冷やす。 ジュースをしみ込ませるためにバゲットと一緒にお召し上がりください。 6皿のおかずを作ります。 
フルーツのグリル4.グリルフルーツ
基本マリネ
[はちみつ、黒胡椒、ローズマリーは除く]
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タイム、シャンボール
マリネは、プラム、モモ、アンズ、ネクタリンなどの焼き石果物に最適です。 しっかりした果物を選び、肉が味を吸収することができるようにカットして穴を開けます。 6個のミディアムストーンフルーツの場合：Basic Marinadeを半分に切り、1/4カップのChambordを混ぜる。 3時間マリネします。 温まるまで果物を焼きます。 バニラアイスクリームで温めてお召し上がりください。 果物はまたアヒルの胸肉、鶏肉、そしてラムチョップのような焼き肉を補完するでしょう。
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