ベストセラーのTrail of Crumbsの作者で、最近リリースされた料理本A Mouthful of Starsは、南アメリカで生まれ、フランスのパリからアラバマ州のバーミンガムまで住んでいました。 彼女は彼女の最新の本に書いている：「私は偶然の会議と私たちが共有する食物を通して、私たちは瞬時にではあるが即座に家にいるように感じることができる。 彼女が現在のアラスカ州アンカレッジでおいしいスポットを発見したのは当然のことです。
ファイアーアイランドラスティックベイクショップどこで食べます
「 クラッシュ・ワイン・ビストロは、ぶどう葡萄だけではありませんが、グラスで30種類以上のワインと組み合わせるための優れた軽食にも役立ちます。サーモンのコンフィサラダ、ニソワーズ、またはアラスカのヘラジカとミートローフが大好きです。貝殻にシトラスのタバスコグラニータを添えて牡蠣を焼き、オヒョウや地元のコディアックホタテに移動しましょうファイアーアイランドの素朴なベイクショップのダウンタウンには小さなパンとペストリーの楽園があります。新たにオープンしたTorchon Bistroには、アラスカ産の伝統的な養豚豚のサンプラーが含まれています。
どこで飲むか
「キャプテンクックホテルのタワー3の20階にあるカラスの巣で、友達との出会いが大好きです。アンカレッジ繁華街、クックインレット、チュガッチ山脈の景色を眺めながらカクテルを楽しめます。受賞歴のあるパシフィックノースウエストのワインを中心としたワインセラーで、シェフのルベンガーバーが焼きたての骨髄をパンセッタバター、パセリ、ケッパー、レモンと一緒に食べるのをおすすめします。カキおよびあらゆる種類の泡立てたワインのための泡立てられた人魚に」。
キーナイ湖
探索する場所
「北アメリカの最北端の熱帯雨林をGirdwood（Anchorageから南に約45マイル）のWinner Creek Trailでハイキングし、その後Jack Spratで景色と週末のブランチを楽しめる屋外テーブルに向かいます。自家製アーモンドミルクと有機剃毛のチアミューズリーから始めますココナッツ、そして韓国風のビビンバを、ホットストーンポット、またはポテト、ビート、ベーコン、ネギを添えた赤いフランネルハッシュで提供します。最も素晴らしい景色を望むバーでは、 7つの氷河まで一望でき、 ケナイ湖やプリンスウィリアムサウンドなど、アラスカの美しい景色を一望することができます。」
どこで買物をする
あなたが今月の最初の金曜日にアンカレッジにいるならば、ダウンタウンの雨、雪、または輝きに向かって、そして第一金曜日アートウォークの間にギャラリーを探検してください。 アラスカネイティブヘリテージセンターでは、よりユニークなギフトをお求めの方に、ビーズ、バスケット、ジュエリーなどを取り入れたホリデーバザー（今年は12月6日）を開催しています。 あるいは、一年中センターのギフトショップで買い物をしてください。
もっと訪れるべきアメリカのスポットについては、Country Living Across America Pinterestボードに従ってください。-----
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