台所の鋏は刃を保護する場所に保管する必要があります。
台所ばさみは、冷凍エンドウ豆の袋を切り開くことから魚の骨を切り開くことまで、料理に関連する雑用の品揃えを行うように設計されたはさみです。 あなたはあなたのキッチンカトラリーを補完するように設計された基本的なモデルと、ブリキ缶をスライスしたりボトルやジャーからタイトな蓋を外すのに十分なほど頑丈なモデルの間で選ぶことができます。
せん断構造
台所のせん断機は、調理者に滑りのないグリップと切断動作の最大限の制御を与えるために、テクスチャード加工されたゴムまたはプラスチックでコーティングされた特大のハンドルを持っています。 はさみの刃は家禽の接合箇所および骨のより容易な切断のために頻繁に切欠きである。 ハンドルの内部球体は、取り外しのためにネジ式の蓋をしっかりと握ることができる歯、およびジャーおよびボトルを上からこするための突出したスロットドライバヘッドを表示することができる。 台所のせん断の刃は通常従来のはさみより広く、ステンレス鋼かアルミニウムから作られています。 多くのブレードは、清掃と研ぎを容易にするために取り外し可能です。
一般的な使い方
台所用鋏では、小から中サイズの鶏の骨を簡単に切り、背骨の両側または新鮮な丸ごとの魚の首輪をきれいにカットして、取り外しが簡単にできるようにします。 上質な台所ばさみは、新鮮なアーティチョークからとげのある上部を簡単に取り外すことができます。 あなたの鋏を使って新鮮なハーブをソテーパンやサラダボウルに直接刻むことができます。ナイフで刻むよりもはるかに簡単で、まな板が不要です。 チップの袋を開封したり、クーポンを切ったり、ダンボールの食品パッケージから購入証明票を切ったりするのにも、良い鋏が便利です。
非定型アプリケーション
あなたはすぐに台所の鋏を使って薄肉のピザをスライスに切ることができます。 彼らは完全にフライパンのために部分的に凍っているベーコンを切るか、またはサラダと飾りのために小さな部分にベーコンを調理しました。 缶詰のトマト全体をまな板の上で切り刻み、カウンターと壁の上でジュースを噴出させるのではなく、台所のせん断刃を缶の中に入れて、トマトを混乱させずに切る。 この作業で包丁を鈍くする代わりに、包丁でローストから網を簡単に取り除きます。 カニやロブスターの爪や殻を割るために台所の鋏を使う。 生花を花瓶に配置する前に、台所のはさみで切り取ってください。
清掃とメンテナンス
バクテリアの蓄積を防ぐために、毎回使用後は台所の鋏を手で徹底的に洗ってください。 食器洗い機の温度により刃が鈍くなり、プラスチック製またはゴム製のハンドルグリップの完全性が損なわれる可能性があります。 剪断機に鋸歯状ではない取り外し可能な刃がある場合は、ナイフで使用しているのと同じ工具で鋭利にするか、または鋸歯状の刃先を維持するための特別なシャープナーを使用します。 刃を鋭利で傷のない状態に保つために、他の器具とは別に剪断機を保管してください。
