観賞用キャベツは食用ですが、通常その美的価値のために植えられています。
多くの雑草は商業キャベツに似ています。 これらの植物の多くは、栽培キャベツと同じアブラナ科に由来します。 いくつかは観賞用として使用され、他のものは古代の、栽培されている作物の野生成長している残りです。 キャベツのような植物は池、森林および海辺を含む多くの環境で見つけられます。
ワイルドキャベツ
野生のキャベツ（Brassica oleracea）はヨーロッパの沿岸地域に自生しており、さまざまなキャベツのような種が含まれています。 二年生として、植物は種子を生産して死ぬ前に2年間成長します。 厚い葉はロゼットを形成し、巻き毛または滑らかであり得る。 花茎は高さ7フィートに達することができて、野生で黄色い花を作ります。 密接に関連した野生植物は、キャベツに似た光沢のある、丸まった葉をつける、ケール（Crambe maritima）です。 この植物は、涼しい沿岸地域で自生しており、イギリス諸島全体に広がっています。 Sea kaleは高さ22フィートに達し、毎春食用の新芽を作り出します。
グランドカバー工場
Bergeniaは革のような、キャベツのような葉を持つ植物属です。 一緒にこすったときに輝く葉が作る音のためにそれは時々pigsqueakと呼ばれます。 育てるのが簡単で、それは花壇の国境のための地被植物としてよく働きます。 それは不要な雑草を撲滅することができます。 その葉は一年中緑ですが、秋と冬には紫または赤になり、緑と紫の両方のキャベツに似ています。
他のキャベツのような植物
スカンクキャベツ（Symplocarpus foetidus）は、傷ついたときには不快な雑草ではありません。不快な香りがするからです。 それは出現するにつれてそれは大きな、キャベツのような葉を見せる。 それらは食用キャベツに似た質感と外観を持っています。 植物は開花し始めると春には外観が異なります。 それはその花を保持しているポッドである花瓶を生成します。 スパーは茶色がかった紫色です。 この植物は、湧水や湿地帯、湿った木質の地域など、湿った環境で自然に繁茂します。 水のレタスとしても知られる水のキャベツ（Pistia stratiotes）は、市販のグリーンキャベツのように見えます。 葉は厚く、革のようで、リブがあり、キャベツのようです。 水のレタスは浮遊植物であり、そしてボートや漁業を妨害し、米国の水生生物の場所で侵襲的です。
装飾キャベツ
観賞用のキャベツやケールは、家族の中で市販されているものと同じように食べられます。 彼らは彼らの独特の視覚的なディスプレイのために育ちます。 フリルのついた葉は、両方の種類の装飾品、特にケールによく見られます。 観賞用キャベツは対照的な色、特に緑色と紫色を呈する。 彼らは完全な太陽の下で最高に成長し、そしてまた装飾的な価値を持つ開花茎を生み出します。
