この古典的な慰めの食糧はひき肉の代わりにひき肉の七面鳥を使用してここでやり直されます。 完成したミートローフの上にあるスパイシーなトマトジャムは、この伝統的な食事に洗練されたひねりを加えます。 新鮮なグリーンサラダまたは生のまま煮込んだインゲンと共にお召し上がりください。
校正/サービス：371収量：8準備時間：0時間25分総時間：1時間30分材料3大さじ。 オリーブオイル小さじ1。 オリーブオイル1/2ポンドのしいたけ3/4小さじ。 塩1/2小さじ。 挽きたての黒コショウ2 1/4小さじ。 細かく刻んだ新鮮なタイムは大さじ3を残します。 さいの目に切ったローストピーマン2ポンド地上七面鳥（各1ポンド白と黒肉）1 1/2 c。 パン粉2クローブニンニク1大さじ。 みじん切りの新鮮なセージは小さじ1を残します。 生姜1中玉ねぎ2は、トマトの小さじ1を炒めたものです。 砕いた赤唐辛子大さじ2。 バルサミコ酢1/2 c。 淡褐色の砂糖1/4小さじ。 allspiceルート案内- オーブンを350°Fに予熱する。焦げ付き防止フライパンで中火で煮、テーブルスプーン1杯の油を加熱する。 きのこを褐色になるまで（約6分）炒める。 小さじ1/2杯の塩とコショウ、小さじ1/4杯のタイムで味付けする。 さらに約6分、かき混ぜながら、茶色のキノコを続けます。 ローストピーマンをかき混ぜる。 混合物をプレートに移して冷却する。
- 一方、大きなボウルに、七面鳥、パン粉、ニンニク、セージ、生姜、玉ねぎの半分、残りの小さじ1/4の小さじ2を混ぜる。 手を使って、5×9インチのローフパンに七面鳥混合物の半分を詰める。 きのこ混合物の均等な層が付いている上。 残りの七面鳥で覆い、軽くたたく。 40分焼く。
- その間、中型の熱の上の大きいフライパンで、残りの油を加熱し、軟化するまで（約8分）残りの玉ねぎを調理する。 トマト、砕いた赤唐辛子、酢、黒糖、そしてオールスパイスを加える。 中火で30分煮ます。
- ミートローフをオーブンから取り出し、3/4カップのトマトジャムを上に広げる。 オーブンに戻って、ミートローフがインスタント読み取り温度計で華氏165度に達するまで、さらに30分焼きます。 鍋で、約10分冷やしましょう。 判明してスライスする。 側面に残っているトマトジャムを添えて出す。
