ひびの入った小麦で作られたこのさわやかな中東風サラダを、鶏肉や魚のグリル焼きと一緒に出して、簡単に夏の夕食にいかがですか。
Cal / Serv：85収量：12人前合計時間：0時間35分材料1 1/2 c。 ブルグア（割れた小麦）１／４ ｃ。 フレッシュレモン汁1ポンド完熟トマト1中キュウリ3ねぎ3/4 新鮮なパセリは1/2 cを残します。 新鮮なミントは大さじ1を残します。 オリーブオイル3/4小さじ。 塩1/4小さじ。 粗挽き黒コショウ- 中型のボウルに、ブルグール、レモン汁、および1 1/2カップの熱湯を混ぜ合わせながら混ぜる。 液体が吸収されるまで、約30分放置します。
- その間、トマトを1/2インチに切る。 きゅうりの皮をむき、1/2インチに切る。 ねぎをみじん切りにする。
- ブルグア混合物の準備ができたら、残りの材料を入れてかき混ぜる。 味をブレンドするために少なくとも1時間または最大24時間カバーして冷蔵してください。
