ワインは完璧な温度で保存された後に最もよく出される
フルボディのワインでさえ、保存されている温度になると繊細なトリートメントから恩恵を受けることができます。 完璧な保管温度はワインの種類によって異なるため、多くのワイン用冷蔵庫にはマルチ温度ゾーンが付いているので、各ボトルを冷やすことができます。 あなたのワインを長期保存のためにあなたのワイン冷蔵庫に保管しているか、あるいは明日のディナーパーティーのために単にボトルを冷やす必要があるかどうか、ワイン冷蔵庫の設定について教育を受けることはあなたのワインの最高の味と質感を楽しむのを助けることができます。
長期保存庫
高価なシャルドネのボトルを数ヶ月、あるいは何年にもわたって熟成させるために熟成させるには、ワイン冷蔵庫の温度設定を華氏55度に設定します。 実際、この温度は長期間保存する予定のすべての白ワインおよび赤ワインに適しています。 あなたがワインのこれらのボトルのうちの1本を楽しむ準備ができているならば、単にあなたの冷蔵庫の温度を上下に適切な供給温度に調整してください。
ライトホワイトワイン
ポーチドフィッシュのような軽い食事と一緒に楽しむそれらの明るく遊び心のある白ワインは、寒い34度Fに保たれることからよく利益を得ます。 - そして同時にそれらの果実の過電流を保存する。
ヘビーホワイトワイン
チキンと一緒に楽しむことができるシャルドネのように、食感と風味がより濃厚な白ワインの場合は、ライトホワイトまたはスパークリングワインに使用するものよりも少し温度を上げます。 華氏50度を超えない限り、具体的なガイドラインはありません。
ヘビーレッドワイン
今後の食事やパーティーに備えて赤ワインを保管している場合は、ワインの冷蔵庫を華氏65度の温度に設定します。これは、ほとんどの地域で室温より少し涼しいです。 メルローやシラーズワインなどの最も重い赤ワインは、この温度が大好きです。
ライトレッドワイン
ピノノワールのような薄い赤ワインは、濃い赤ワインほど暖かいレベルで保存する必要はありません。 華氏約55度を目指してください。これは長期保存に必要な温度と同じであるため、ワイン冷蔵庫の設定を調整しなくても保存されている明るい赤を楽しむことができます。
