タコスバーは、騒々しい食事をする人を楽しませ、健康的な食事を提供する最も簡単な方法の1つです。 カジュアルなパーティーのためにタコスバーを提供するとき、食べ物は長い列で提示することができます。 タコスは食べるのが面倒ですので、サービングラインの最後にたくさんのナプキンを用意しておくのがお勧めです。
トルティーヤ
コーンタコスの殻と小麦粉のトルティーヤの選択をレイアウトします。 一部の人々はこれらについて明確な好みを持っています。 お金を節約したい場合は、一度にトウモロコシのトルティーヤの片側をフライパンで焼くことによってあなた自身のタコスの殻を作ることができます。 。 それから反対側を同じテクニックで炒めます。 ペーパータオルでシェルの開いている側のバランスをとることによって脂肪を減らすためにトルティーヤシェルを排水します。
お肉
鶏肉、豚肉、牛肉はタコスの最も一般的な肉詰め物です。 細かく砕いた牛ひき肉は、塩、唐辛子、クミン、オレガノ、赤唐辛子などのタコス調味料で炒めたり、炒めたりするのが簡単です。 何人かの人々はビーフステーキを薄く切ってすぐに揚げる、またはステーキを調理してそれを切る。 豚肉のローストはタコスに適しており、オーブンでゆっくり焼くか、または遅い調理器具に入れることができます。 さいの目に切ったチキンはタコスバーに適しており、多くの人々は客の好みに応じて白身と濃い肉を別々のボールに入れています。 タコスのために肉を調理するか焼くとき、一部の料理人はメキシコの摩擦または調味料を使います。 タコスバーで出される肉は、細菌の繁殖を防ぐために140度以上の温度に保たれる必要があります。
乳製品
タコスのチーズは、チェダーファミリー、モントレージャック、ケッソフレスコ - 白くて崩れかけたチーズ - の違いです。 熟成したモントレージャックは鋭い味を提供します、そして、このチーズのいくつかの種類はさいの目に切られたハラペーニョチーズを含み、チーズに熱を加えます。 人々がタコスでチーズを使う最も簡単な方法は、細かく刻んだミディアム刻みでそれを細かく刻むことです。 タコスの上にサワークリームを塗るのが好きなお客様もいらっしゃるでしょう。
野菜
さいの目に切った野菜は、タコスに風味を与え、さいの目に切ったトマト、ピーマン、赤玉ねぎ、ねぎ、さいの目に切ったアイスバーグ、またはロメインレタスとヒカマを含み、塊茎の、やや甘くカリカリの野菜です。 さいの目に切ったアボカドやワカモレはタコとよく合います。 さいの目に切ったズッキーニ、夏のカボチャ、ブラックオリーブも、タコスの風味と食感を増します。 ソースやサルサはタコスのための追加の果物や野菜の調味料を追加します。 さまざまな熱レベルのさまざまなこれらの調味料を持つことは誰の好みをも満足させることができます。 熱レベルに関してソースを整理するか、または分類することは多くのゲストが認める便利です。
側面
米と豆はタコスバーを提供する際の定番です。 料理人は自家製としてこれらの料理を提供するか、または食料品店またはメキシコ料理店からそれらを入手することができます。 自家製スペイン米は、チリパウダーと塩で味付けした、さいの目に切ったトマト、さいの目に切った唐辛子、玉ねぎを使用しています。 豆は、ピント豆または黒豆を一晩浸し、柔らかくて噛み合うまでそれらを調理し、脂肪を少し加えることで簡単に作ることができますが、これは必要ではありません。 多くの人が豆の上にチーズを溶かします。 米や豆を断熱容器やスロークッカーに入れて暖めます。
