Bourinチーズはフランスの趣のあるノルマンディー地方から来ています。
フランスは多種多様なチーズで知られています。 Bourinはノルマンディー地方から生まれたブランドの1つです。 1957年以来、ブランドはチーズ製品の数を提供してきました。 それぞれが特徴的なクリーミーさを持ち、唐辛子からりんごまであらゆるものと混ざり合っています。 Bourinが利用できない場合は、同じまたは類似の味を提供する他のチーズを使用できます。
笑う牛ライトガーリック＆ハーブ
Bourin Garlic＆Fine Herbsは、Bourinチーズの一種です。 それはGournayチーズベースに加えて粒状にんにく、塩、白コショウ、パセリと乾燥チャイブを含みます。 このチーズの良い代替品は、アメリカのチーズ会社、Laughing Cowによって作られました。 その軽いニンニクとハーブの品種は、Bourinチーズと同じクリーミーで広がりのあるコンシステンシーを持ち、この特別なスタイルはまたニンニクとパセリを含みます。 タマネギが使用されています。そして、それはBourin品種のチャイブのまともな代替品です。 同様の味と一貫性を持っていることに加えて、笑う牛のチーズはまたより少ないカロリーのチーズを探している人のための素晴らしい代替品です。 Bourinの120とは対照的に、軽い種類の料理は一人当たり35カロリーしか持っていません。
ビーチャーの手作りチーズ
あなたがBoursinチーズの柔らかく広がることができる品質を探しているが、より風味がある何かが欲しいならば、良い代用品はBeecher's Handmade Cheeseです。 ブランクスレートタペナード品種は、そのコンシステンシー、カラーリングおよびベースフレーバーにおいてBourinに似ている、柔らかくて新鮮な農家のチーズです。 この品種は、Boursin Garlic＆Herb品種と似ているにんにくとハーブの混合物を持っています。 それはまた、ミックスにグリーン、ブラック、カラマタのオリーブを加えることで物事を一歩盛り上げます。 これにより、チーズは、ブルシンチーズよりもややエキゾチックな地中海風味が得られますが、それでも多くの点で製品に似ています。
ビーガン代用
ビーガンダイエットを購読している人たちは、Boursinチーズやそのことに関するチーズを楽しむことができませんが、それは十分な代替品がないという意味ではありません。 目標はチーズの風味を模したものと同じクリーミーなコンシステンシーを持つものを作ることです。 料理本“ Ani's Raw Food Kitchen”から作られた1つのレシピは、塩、コショウ、オレガノ、レモン汁、ニンニク、水、そして白い味噌と様々なナッツ（マカダミア、カシューナッツ、松の実）を組み合わせたものです。 得られたスプレッドは、Bourin Garlic＆Herbスプレッドのような味がします。 ローストピーマンなどの他のBourin品種を模倣するように調整することができます。 それは、Bourin Roasted Red Pepper＆Garlicスプレッドのビーガンバージョンを作ります。
