この春野菜の天ぷら - にんじん、しその葉、そしてインゲンが含まれています - は、のんびりサラダを作ります。 焼きたての食べ物はまだ熱いうちに味が一番良いので、完成したバッチはオーブンで暖めておき、残りの部分は揚げます。 そして食物がカリカリ感を保つのを確実にするために、ペーパータオルまたはバッグの上に直接ではなくワイヤーラックの上にそれらを排水してください。
続きを読む+続きを読む - Cal / Serv：483収量：4材料卵1個卵黄1個1 1/2 c。 氷水２ｃ。 セルフライジングケーキの粉3 c。 キャノーラオイル3ポンド盛り合わせ野菜スパイシーライムディップソース- バッターを作る：大きなボウルに卵、卵黄、氷水を一緒にかき混ぜる。 小麦粉を加えて、ちょうど混ざるまでフォークを使ってかき混ぜる。 バターはヘビークリームのコンシステンシーを持つべきで、たくさんのしこりがあります。 混ぜすぎないでください。
- 野菜を炒める：深みのある温度計を装備したオランダの4クォートオーブンで中火で375°Fまで加熱します。オーブンにワイヤーラックを取り付けたオーブンでオーブンを加熱し、300°Fまで予熱します。
- 野菜を一度に1つずつねり粉に浸し、ボウルの側面から余分なねり粉を拭き取り、熱い油の中に入れます。
- 鍋になじむように浸した野菜をたくさん加えて、ねり粉がはっきりとして薄黄金色になり野菜が柔らかくなるまで炒める。野菜の大きさと厚さにもよるが、2〜4分。
- スロット付きスプーンを使って取り出し、ワイヤーラックの上で水切りをし、用意したベーキングパンに移して温めます。 残りの野菜で繰り返します。 スパイシーなライムディップソースですぐに出す
