素朴なブリュッセルもやしと丈夫なカントリーハムは、この美味しい面の完璧なコンボです。
収量：8準備時間：0時間25分総時間：0時間25分材料3大さじ。 オリーブオイル２／３ ｃ。 刻んだカントリーハム2エシャロット、1 1/2ポンドのスライス。芽キャベツ、根の端をトリミングし、1/2 cにスライスした。 ゴールデンレーズン1/2C。 ローストペカン、大さじ1刻んだ。 赤ワイン酢コーシャー塩黒コショウ方向- 中型から高温までの大きなフライパンで油を加熱する。 ハムとエシャロットを加え、時折かき混ぜながら、黄金色になるまで4〜6分煮込む。
- 芽キャベツとレーズンを加え、時々攪拌しながら、温かくなり、煮沸し始めるまで3〜4分煮込む。 ペカンと酢を入れてかき混ぜる。 塩コショウで味付けする。
